tag:blogger.com,1999:blog-82070611557027316832024-02-21T07:20:06.263+01:00Mette mager-barnemat fra A til ÅMette mager er en blogg av Ann Christin og Silje, hvor vi legger ut oppskrifter på hjemmelaget barnemat fra 4 mnd og oppover. Det vil også være oppskrifter som er uten melk og gluten, da AC sin frøken har en litt følsom mage.Unknownnoreply@blogger.comBlogger59125tag:blogger.com,1999:blog-8207061155702731683.post-86899342958070458752013-12-08T12:30:00.000+01:002013-12-08T12:30:53.565+01:00Kokosmakroner uten eggJulen nærmer seg og i min familie har vi mange utfordringer med forskjellige allergier og intoleranser.<br />Jeg kunne valgt å lage bare lage 7 slag, hvorav noen kan spise den, og noen den. Men jeg syntes det er kjipt, så derfor prøver jeg å lage kaker som alle kan spise. Det betyr at de må være uten gluten, melk og egg.<br />
Vi har også noen som ikke tåler nøtter, men jeg kommer nok til å lage noen kaker med mandler.<br />
<br />
Men i dag gikk turen til kokosmakroner uten egg, og det gikk bra etter litt mikk makk...<br />
<br />
Min oppskrift som ga ca 10 makroner lyder som følgende:<br />
<br />
2 ts no egg<br />
1 dl vann<br />
100 g sukker<br />
1 dl melis<br />
100 g kokos<br />
<br />
Rør ut no egg i vann, hell i sukker og pisk godt.<br />
Ha i melis og pisk i 5 min på høy hastighet.<br />
Rør inn kokos til slutt med en slikkepott.<br />
<br />
Form små "baller" enten med skje eller fingrene. Jeg syntes det var lettest å bruke hendene.<br />
<br />
Stekes midt i ovnen på 200 grader i ca 8 min. Følg med, min ovn er ikke alltid like effektiv.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgumzUpKXG9jz2Z6yPiE9-YmZzWjwcZ84OC0-rmvsQmn6fXo3Bm8ERCGZvJcewSxMLpKmm7xaxRLjedSHRtnUxEJ2kL06S8PP-C4U_3FqGhq-fYGav__DS5UzGQYJGU9VK_EouaFtA90SJa/s1600/bilde+(6).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgumzUpKXG9jz2Z6yPiE9-YmZzWjwcZ84OC0-rmvsQmn6fXo3Bm8ERCGZvJcewSxMLpKmm7xaxRLjedSHRtnUxEJ2kL06S8PP-C4U_3FqGhq-fYGav__DS5UzGQYJGU9VK_EouaFtA90SJa/s320/bilde+(6).JPG" width="240" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8207061155702731683.post-61123095521838624542012-11-26T23:48:00.000+01:002012-11-26T23:48:24.857+01:00Yoghurt uten melk!For en liten stund siden var vi på "harrytur" til Sverige. Vi er så heldige at vi bor kun en litt drøy time unna grensen, og vi er innom en gang i blandt. <br />Og spesielt allergimat er veldig billig i Sverige. <br />
<br />
Denne gangen kom vi over Oatly yoghurt. Oatly produserer havreprodukter som havremelk, vaniljesaus og da også yoghurt. Helt uten melk og gluten! Dette måtte prøves!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFldTPDiUqaCN3iIn3AkYtjNeCEe4ZjMIuw3_9AbTE7H_Pa_NWFhzMDv7dtuG9Uh3weR_7xZ2D0OfErCZs7tWHRUf5QX4xHI1ha-wPlWFIiDC5kLy8olF-8si8fn8hiDFdtoJxwY3Hh9Mj/s1600/imagesCAIYC479.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFldTPDiUqaCN3iIn3AkYtjNeCEe4ZjMIuw3_9AbTE7H_Pa_NWFhzMDv7dtuG9Uh3weR_7xZ2D0OfErCZs7tWHRUf5QX4xHI1ha-wPlWFIiDC5kLy8olF-8si8fn8hiDFdtoJxwY3Hh9Mj/s1600/imagesCAIYC479.jpg" /></a></div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
<span style="font-size: x-small;">Bildet er hentet fra <a href="http://www.naturligallergimat.net/">www.naturligallergimat.net</a></span></div>
<div align="center">
</div>
<div align="left">
</div>
<div align="left">
Jeg lagde en skål med yoghurt blandet med havregryn og rosiner til Frøya. Havregryn er mye lettere for en 1-åring å spise, enn müsliblandinger, da de gjerne har litt store biter av nøtter etc. Du kan også bruke glutenfri havregryn, om du ønsker det, men da ville jeg ha kjørt gryna i mikseren et sekund, for de er veldig store og harde. </div>
<div align="left">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXm4RgAFuUOGjXupgBGIAw98e6CTOmH5lzZgkfO1LK7IMyfyRPI2soXLhTaN6RMjUnsMS1oL7Wzn_2n8jc2smcLShwwFT4zUtSq4JaZ5yZzp7apXjh65fVD8oQURGk7yDxaW_SELrKUPaL/s1600/034.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXm4RgAFuUOGjXupgBGIAw98e6CTOmH5lzZgkfO1LK7IMyfyRPI2soXLhTaN6RMjUnsMS1oL7Wzn_2n8jc2smcLShwwFT4zUtSq4JaZ5yZzp7apXjh65fVD8oQURGk7yDxaW_SELrKUPaL/s1600/034.JPG" height="320" width="239" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Og det var veldig populært! Havreyoghurt kan virkelig anbefales til personer med melkeallergi/-intoleranse. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDVJW6ZdydBbNrhi0EQgN1OoHtpORGrHTEtZdrim80rWvUEcvidTKo82irQQB2uhGUQIutS9pp_SfaIcIH79Z03se5RPXWapzrR-jLafujDdXBVs8g9a16mXH8eygQmA4mMu1_zkVmJVBs/s1600/035.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDVJW6ZdydBbNrhi0EQgN1OoHtpORGrHTEtZdrim80rWvUEcvidTKo82irQQB2uhGUQIutS9pp_SfaIcIH79Z03se5RPXWapzrR-jLafujDdXBVs8g9a16mXH8eygQmA4mMu1_zkVmJVBs/s1600/035.JPG" height="320" width="239" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div align="left">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8207061155702731683.post-80868167029972347642012-11-06T19:30:00.001+01:002012-11-06T19:30:58.174+01:00Pannekaker uten melk og glutenHvis du vil lage pannekaker som både er glutenfrie og melkefrie, så finnes det løsninger på det også! <br />
<br />
Jeg er veldig glad i å bruke Semper melet. Men her gjelder det å være obs, for mange av semper blandingene inneholder melk. <br />
<br />
Men Semper FIN mix, er helt fri for både gluten og melk. Det er en rød pakke, som selges i de aller fleste dagligvareforetninger. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCz_Q39TqfvZw1naRdCR5BebpmznhB8JBZ4MAYnlrDnPfHaV0swBwhtrsANkQ7jBtyKwWJZIvtycwp6XoqyRBduqC5cRQdEuwTv5h0ENg4wogZ892go1EOra8Y5sziQbNXleCL8SC76Jdn/s1600/fin+mix.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCz_Q39TqfvZw1naRdCR5BebpmznhB8JBZ4MAYnlrDnPfHaV0swBwhtrsANkQ7jBtyKwWJZIvtycwp6XoqyRBduqC5cRQdEuwTv5h0ENg4wogZ892go1EOra8Y5sziQbNXleCL8SC76Jdn/s1600/fin+mix.png" /></a></div>
<br />
<br />
Men, her bør du huske å ta en ekstra titt. For, den som heter Semper mix, den inneholder skummetmelkpulver, og pakka er ganske lik i første øyekast. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLvfikMgT1oPMn20ZOzkJYpuWNW3sn4R3qWDCozn6PKw48geCU-KBn5uVZoVVOzbxVrgvSELL-OvP_rBUT97j_m-O4I3RLu8_fzsxSH4jG9w6zZh1gJ83TyPhVJAINB5HUUABHg0IhsAYI/s1600/070.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLvfikMgT1oPMn20ZOzkJYpuWNW3sn4R3qWDCozn6PKw48geCU-KBn5uVZoVVOzbxVrgvSELL-OvP_rBUT97j_m-O4I3RLu8_fzsxSH4jG9w6zZh1gJ83TyPhVJAINB5HUUABHg0IhsAYI/s1600/070.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-FDuF9FwKk76LJzt8Akd-iPERLFNnN5skPT-xRQ8dC7GU2wJV7TvhfL9_jaav4vuLGCJILNyOzfFFvaxoE50BZnbB9XxsgyYm5Ir_-K3zKMbUFqsGNn233LIglU2auT53wOQLPBbMRqnR/s1600/Glutenfri_Mix_Jpg150p.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-FDuF9FwKk76LJzt8Akd-iPERLFNnN5skPT-xRQ8dC7GU2wJV7TvhfL9_jaav4vuLGCJILNyOzfFFvaxoE50BZnbB9XxsgyYm5Ir_-K3zKMbUFqsGNn233LIglU2auT53wOQLPBbMRqnR/s1600/Glutenfri_Mix_Jpg150p.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Så, når du da har fått riktig type mel med deg hjem, da er det bare å sette i gang. <br />
<br />
Jeg bruker 2-3 egg, 1 liter vann, 1 ts salt og ca 1/2 pakke mel. <br />
La røra stå å svelle en stund før steking. Den tykner endel, så kanskje du trenger litt ekstra vann. <br />
<br />
Stek pannekakene i blåmelang evnt i olje. <br />
<br />
Serveres med sukker eller syltetøy. <br />
<br />
Enjoy!<br />
<br />
Følg oss gjerne på Facebook: <a href="http://mette-mager.blogspot.no/2012/11/pannekaker-uten-melk.html">http://mette-mager.blogspot.no/2012/11/pannekaker-uten-melk.html</a><br />
<br />
Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8207061155702731683.post-51955322106816856312012-11-06T19:09:00.000+01:002012-11-06T19:12:13.580+01:00Pannekaker uten melk Oi, oi, oi... Nå er det lenge siden forrige blogging!! Beklager det!<br />
<br />
Det har skjedd mye siden forrige blogging. <br />
Jeg var ferdig med mammapermisjonen i midten av juli. Deretter begynte jeg på førskolelærerstudiet på høgskolen i Oslo. Da ble det hektiske dager. Og for å toppe det hele så brakk jeg benet på en treningstur i skogen. <br />
<br />
Men, nå er jeg kommet godt inn i rutiner igjen, så da er det tid og rom for litt blogging! :-)<br />
<br />
En oppskrift jeg har hatt lyst til å dele lenge, er pannekaker uten melk! Det er superlett, og ungene elsker pannekaker. Med små grep kan den også gjøres ganske sunn. <br />
<br />
Jeg slumper, så har ikke helt eksakte mål. <br />
Men, røra skal være litt tykkere enn vann, men renne greit rundt i panna når du heller i røra. <br />
<br />
Jeg bruker 3 egg, 2 liter vann, 1 ts salt og ca 1 liter mel. Jeg bruker hvetemel, men du kan godt bruke halvt om halvt med hvetemel og sammalt hvete. Prøv deg frem med melmengden. <br />
Oppskriften kan gjøres større og mindre. Skal du halvere den, bruker du 2 egg. <br />
Av denne oppskriften blir det pannekaker til 2 voksne, 1 ungdom og 1 baby. Og da er det nok pannekaker til at poden kan få kalde pannekaker i skolematen dagen etter også. <br />
<br />
Pannekakene stekes i blåmelange, evnt i olje. <br />
<br />
Og hva er ikke bedre enn pannekaker med nyrørt jordbærsyltetøy! <br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLvfikMgT1oPMn20ZOzkJYpuWNW3sn4R3qWDCozn6PKw48geCU-KBn5uVZoVVOzbxVrgvSELL-OvP_rBUT97j_m-O4I3RLu8_fzsxSH4jG9w6zZh1gJ83TyPhVJAINB5HUUABHg0IhsAYI/s1600/070.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLvfikMgT1oPMn20ZOzkJYpuWNW3sn4R3qWDCozn6PKw48geCU-KBn5uVZoVVOzbxVrgvSELL-OvP_rBUT97j_m-O4I3RLu8_fzsxSH4jG9w6zZh1gJ83TyPhVJAINB5HUUABHg0IhsAYI/s1600/070.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><u><span style="color: #0066cc;"></span></u><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLvfikMgT1oPMn20ZOzkJYpuWNW3sn4R3qWDCozn6PKw48geCU-KBn5uVZoVVOzbxVrgvSELL-OvP_rBUT97j_m-O4I3RLu8_fzsxSH4jG9w6zZh1gJ83TyPhVJAINB5HUUABHg0IhsAYI/s1600/070.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLvfikMgT1oPMn20ZOzkJYpuWNW3sn4R3qWDCozn6PKw48geCU-KBn5uVZoVVOzbxVrgvSELL-OvP_rBUT97j_m-O4I3RLu8_fzsxSH4jG9w6zZh1gJ83TyPhVJAINB5HUUABHg0IhsAYI/s1600/070.JPG" height="320" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Følg oss gjerne på facebook: <a href="http://www.facebook.com/pages/Mette-mager/264901353604705">http://www.facebook.com/pages/Mette-mager/264901353604705</a><br />
<br />
<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div align="left" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8207061155702731683.post-59856009381767647122012-07-21T22:45:00.000+02:002012-07-21T22:46:05.030+02:00Fullkornspannekaker uten eggPannekaker er skikkelig snaskens lørdagsmiddag for liten og for stor, og for de aller minste er det også en middag som er ypperlig å spise på egenhånd. Siden Mini ikke skal ha egg, er denne oppskriften uten det. Ann Christin kommer med en melkefri oppskrift senere. Mine ferdigheter når det kommer til pannekakelaging er særdeles dårlige selv med vanlige pannekaker, så med ny oppskrift med litt nye egenskaper, ble det litt prøving og feiling. Oppskriften fant jeg i utgangspunktet på nett, men den jeg deler her er min modifiserte versjon av den.<br />
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAL0ubjYrZREdaPxr0mNXNI900JTvf7FfT8XfCqP-fKG2RLkamT1ysmyAyvPyB9_Zrbl5R4qFvwxe7f8-279PBPoAtB3ptIoPlB4PkV9l4oGVpaDPZWGxvUZf_hUrGvyvFCq7YTJtD-boc/s1600/029.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAL0ubjYrZREdaPxr0mNXNI900JTvf7FfT8XfCqP-fKG2RLkamT1ysmyAyvPyB9_Zrbl5R4qFvwxe7f8-279PBPoAtB3ptIoPlB4PkV9l4oGVpaDPZWGxvUZf_hUrGvyvFCq7YTJtD-boc/s320/029.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Fullkornshvetemel, bakepulver, salt, vaniljesukker og melk blandes i en bolle. Røren <i>må</i> være tynn, og den trenger ikke å svelle. Sløyf saltet om du ikke ønsker å bruke det til poden riktig enda.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiFToy0SkZOQhjzB-uWG1BIVu9SsrpvRs0lNmWnItJKFzbTs14T2bgJ5C7MrW1eCIB6FscLwDMYqs_ZONEbQAmdUK7YLyjK7LeN2HyPHWt6oiXjn5qXF3Yb-FhBAga0i-rYN1lH3lsENXD/s1600/033.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiFToy0SkZOQhjzB-uWG1BIVu9SsrpvRs0lNmWnItJKFzbTs14T2bgJ5C7MrW1eCIB6FscLwDMYqs_ZONEbQAmdUK7YLyjK7LeN2HyPHWt6oiXjn5qXF3Yb-FhBAga0i-rYN1lH3lsENXD/s320/033.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Stekes på høy varme, og med <i>mye </i>smør. Om du synes du tok mye, ta litt til. Disse setter seg veldig fort dønn fast dersom de ikke omtrent bader i smør (se bildet). Bruk usaltet smør, dersom du ikke vil utsette poden for salt riktig enda.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz_vNsMJf0kftX2kSfaaxpi02Y3CYYHXVLAYlNw3hq4TNWzMk5m3_YGt0D7mqk47IkYCqL7a6s_ZofTbw7GMXBIPxtu5fIuLS2fqarMpn2JhjNdvrAl781lhx-Dn-sGlFk6H_BJAPi0HzL/s1600/032.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz_vNsMJf0kftX2kSfaaxpi02Y3CYYHXVLAYlNw3hq4TNWzMk5m3_YGt0D7mqk47IkYCqL7a6s_ZofTbw7GMXBIPxtu5fIuLS2fqarMpn2JhjNdvrAl781lhx-Dn-sGlFk6H_BJAPi0HzL/s320/032.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Pannekakene var faktisk veldig gode, og smakte omtrent som vanlige pannekaker med egg i - og dette kommer fra en person som i mange år har vært iherdig motstander av "allergimat"! Mini fikk servert sin pannekake med moste jordbær med bittelitt sukker i. Namnanam!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i>Du trenger ...</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
180g fullkornshvetemel (eller vanlig hvetemel)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 ts bakepulver</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 ts vaniljesukker</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1/2 ts salt</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 ss smeltet smør</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
melk nok til at røra blir tynn</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<br />
<div>
<br /></div>
</div>Siljehttp://www.blogger.com/profile/17337959086890983121noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8207061155702731683.post-31822348767032598602012-06-29T23:16:00.003+02:002012-06-29T23:17:17.660+02:00Purreløksdampet laks<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Det er snart juli, og etter juli kommer august - og da kommer barnehagestart for Mini-gourmeten. Når han begynner i barnehagen, og mor og far begynner på skole og jobb igjen, blir det mindre tid til å lage mat spesifikt til ham, og dermed begynner vi nå så smått å legge om våre egne middagsvaner, slik at de kan passe med Minis gane og nyrer. I forgårs lagde jeg purreløksdampet laks -en rett som er supergod for hele familien! Jeg har dessverre ingen bilder av prosessen.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i>Til to vokse og ett barn trenger du:</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
4 laksefileter</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 purreløk</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
3 gulrøtter</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
0,5l grønnsaksbuljong*</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 pk. Nora potetmos (eller hjemmelaget)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Usaltet smør/olje til steking</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
* = Buljong inneholder mye salt - jeg brukte en blanding av paprikapulver, løkpulver, dill og sitronpepper i 0,5l vann, og det ble like godt. De voksne i familien kan fint salte maten selv.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Rensk, vask og skjær purreløken i skiver. Skrell gulrøttene og skjær i skiver. Legg laksefiletene i en stekepanne med litt usaltet smør, og stek til de har fått brun skorpe på den ene siden. Snu dem, og hell over purreløken, gulrøttene og buljongen/kryddervannet. Dekk stekepannen med lokk, og la det stå i 15 minutter. Lag da potetmosen etter anvisning på pakken. Når fisken er ferdig, er middagen klar.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Laksen blir veldig mør, god og full av smak. Til Mini moste jeg bare fisken med gaffel, og tilsatte en dæsj med potetmos. Det ble svært godt mottatt, og Mini spiste hele den avbildede porsjonen.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_F16IX6x6p_gCfCnOIVX2YAIFG_dHu-Kmfw8KZCNARyEeVJh9Smn84wfJZzoEE-tOvSnNOOx8lcmBsYOTzXCQgGvPnuJwFa6TbasKTMQChadDObuWzzgL4LZrffLs5NX95NdeoA-zlMya/s1600/004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_F16IX6x6p_gCfCnOIVX2YAIFG_dHu-Kmfw8KZCNARyEeVJh9Smn84wfJZzoEE-tOvSnNOOx8lcmBsYOTzXCQgGvPnuJwFa6TbasKTMQChadDObuWzzgL4LZrffLs5NX95NdeoA-zlMya/s320/004.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>Siljehttp://www.blogger.com/profile/17337959086890983121noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8207061155702731683.post-66551858090989044032012-06-26T00:14:00.000+02:002012-06-26T00:14:00.246+02:00Kjøttboller i brun sausEller faktisk, kyllingkjøttboller i brun saus!! <br />
Jepp, det fikk Frøya til middag i dag. Vi andre også! Digg!<br />
<br />
Vi har nettopp vært på harrytur til Sverige, og som normenn flest kom vi hjem med pose på pose med kjøttdeig og kyllingfilet. Mmmm... <br />
Og i tillegg hadde vi med oss en diger pose med kyllingkjøttboller. De var glutenfrie (slik at stedatteren min også kan spise de) og melkefrie. OG med lite salt. Perfekt til hele familien!! <br />
<br />
Så i dag disket jeg opp med kokte poteter, grønnsaker og kyllingkjøttboller i brun saus. <br />
Jeg lagde de slik jeg ville lagd de til oss voksne, med noen unntak. <br />
Jeg brukte ikke salt i sausen (vi saltet selv etterpå) og med melkefritt smør. <br />
<br />
Hvordan man koker poteter og grønnsaker, det skriver jeg ikke opp, for det tror jeg de fleste vet hvordan man gjør (jeg koker i usaltet vann). Hvis noen lurer, så legg igjen en kommentar, så skal jeg forklare. <br />
<br />
Sausen lager jeg fra bunnen av. Til min saus trenger du:<br />
<ul>
<li>100 g Smør / melkefri melange</li>
<li>3 toppede ss Hvetemel (hvis stedatteren min hadde vært her, hadde jeg brukt 2 ss jyttemel)</li>
<li>Ca 1 liter Vann</li>
<li>Peppermix</li>
<li>Basilikum</li>
<li>Paprikapulver</li>
<li>Sukkerkulør.... </li>
</ul>
Smelt og brun smøret. Ha i hvetemel. Bruk visp. Brun jevningen på middels varme. <br />
(Her pleier jeg aldri å klare å brune den lenge nok, og har derfor i en bitteliten slump sukkerkulør, for å åslippe å ha hvit saus til kjøttbollene.... )<br />
Ha i litt og litt vann, visp godt. Hvis den er tykk, spe på med mer vann. <br />
Ha i krydder. <br />
Her kan man bruke hva slags krydder man vil. Det er smak og behag.. <br />
Peppermixen inneholder litt salt, så jeg har ikke i noe ekstra. <br />
La sausen koke så lenge som mulig. <br />
<br />
Ha kjøttbollene i på slutten. De skal varmes i sausen. I dag var mine kjøttboller frosne, så da lå de i kaserollen i ca 10 min. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmlS4oG-sFg7ahB5ReJQPFZJjQRoAN1ItDZvQSsvf-qmxj7LImA6EK-b_CmOEViUIxXL1jKOipubWWdt3GBMEcp6tiOf7DRhMylKtr1ALeeM3MG1UcrwX2MCCeQe5FSsTWHzjarfV7EEPd/s1600/008.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="238" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmlS4oG-sFg7ahB5ReJQPFZJjQRoAN1ItDZvQSsvf-qmxj7LImA6EK-b_CmOEViUIxXL1jKOipubWWdt3GBMEcp6tiOf7DRhMylKtr1ALeeM3MG1UcrwX2MCCeQe5FSsTWHzjarfV7EEPd/s320/008.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Vidar serverte middagen til Frøya i dag, han skrellet 1/2 potet, hadde på 2 små kvaster med brokkoli og 2 biter med gulrot, 2 kjøttboller og litt saus. poteten moste han i sausen. Skjærte kjøttbollene i små biter, moste gulerøttene og kuttet opp brokkolien. Så rørte han alt sammen og ga henne med skje! <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTKpctLg1PJKJoBJJ5njhRgusozb7kM4WeHmtXUEPEANQue1pILsF-pjIBtrHZ9I04M-5Wpy2A2rYo8Ylaz4KYItHq8EDZ9FirFCWc-_5E1nKcklhhPajzQmejCMm5vvkmYhCXxaQ1_Jjk/s1600/009.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTKpctLg1PJKJoBJJ5njhRgusozb7kM4WeHmtXUEPEANQue1pILsF-pjIBtrHZ9I04M-5Wpy2A2rYo8Ylaz4KYItHq8EDZ9FirFCWc-_5E1nKcklhhPajzQmejCMm5vvkmYhCXxaQ1_Jjk/s320/009.JPG" width="238" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Og det var NAM! <br />
Frøya spiste opp smitt og smule!! Hun hadde ikke tid til å prøve å spise selv engang, så godt var det! <br />
Og når alle hadde spist seg gode og mette, da ble det fortsatt igjen nok mat til 3 frysebeger med middag til Frøya! <br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCht7F5HRNjFKSCgTGcnaEYKThplZtbXAiC1Vld3WhwRCGfvpGwG8i3axZhwn_nPJlE8hCsO0uOLt10uST8BnqjSlxGYceaFZTRtgjBtbF82T0gBQRik5bzteK7VJzInxMqgzGcbI12J_7/s1600/010.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCht7F5HRNjFKSCgTGcnaEYKThplZtbXAiC1Vld3WhwRCGfvpGwG8i3axZhwn_nPJlE8hCsO0uOLt10uST8BnqjSlxGYceaFZTRtgjBtbF82T0gBQRik5bzteK7VJzInxMqgzGcbI12J_7/s320/010.JPG" width="238" /></a></div>
<br />
<br />
Og mens hun ventet på at de trege foreldrene skulle bli ferdig med middagen, så fikk hun en brokkolikvast å tygge på! <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiOCLfc5Kiaiuk09ly80vg0oFjIW-V2h-e2kPpbK08iVhZDU6MPz9NRtGaV9q6xUdN9_kDLiMakTIxDs9j2bZ0gXuO5Xe0K8ok30M_zViHMd1gX4XWE5Vtq1E7q9X7xMjIZDmeD9KsG-zW/s1600/011.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiOCLfc5Kiaiuk09ly80vg0oFjIW-V2h-e2kPpbK08iVhZDU6MPz9NRtGaV9q6xUdN9_kDLiMakTIxDs9j2bZ0gXuO5Xe0K8ok30M_zViHMd1gX4XWE5Vtq1E7q9X7xMjIZDmeD9KsG-zW/s320/011.JPG" width="239" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8207061155702731683.post-19141012610012184302012-06-23T18:18:00.001+02:002012-06-23T18:19:36.346+02:00Enkel rett av storfekjøttEn helt enkel, kjapp og billig middagsrett for grå hverdager, er denne med storfekjøtt. Den smaker godt av rene ingredienser, og falt i smak her. Den har ingen saus, men bruker du dampe-/kokevannet når du moser grønnsakene, holder det lenge.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Kjøttet som er brukt her er ferdig strimlet storfekjøtt, da slipper du kutte og renske-jobben, og det finnes ofte gode tilbud på slik type kjøtt. Damp eller kok kjøttet til det er gjennomkokt; i dampkokeren tar dette 20 minutter. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-dC6IKqO2t0LiAL-6v2_V4a8fc0l4EYaT6-W0jVAuwh3kUd4ZyJrXStZl1P_h3M6RtLE5exFRHFcXcjhtrM776wHDg6qEwp6P8MUKKbznhWcUiWcat1TIJoKLOM712YKM4KUW7tZEvUdn/s1600/29052012094.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-dC6IKqO2t0LiAL-6v2_V4a8fc0l4EYaT6-W0jVAuwh3kUd4ZyJrXStZl1P_h3M6RtLE5exFRHFcXcjhtrM776wHDg6qEwp6P8MUKKbznhWcUiWcat1TIJoKLOM712YKM4KUW7tZEvUdn/s320/29052012094.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Når kjøttet er gjennomkokt, moser du det - med dampe/kokevannet i. Sett det ferdigmosede kjøttet til side når du er ferdig.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1LI3P_7-rFNzQFY0KqogPYpTtd6N-b3JMPEX9kq5TCcXk9smaFFGw2oVOxfHVu7UKjm3Kq3cc_xR8mb0rXPn0H2JFFK6D9KAuemxYcN1PeA-tLNKB6zIJIe1QwR0QsNlEIi9VJ5iwd4vq/s1600/29052012095.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1LI3P_7-rFNzQFY0KqogPYpTtd6N-b3JMPEX9kq5TCcXk9smaFFGw2oVOxfHVu7UKjm3Kq3cc_xR8mb0rXPn0H2JFFK6D9KAuemxYcN1PeA-tLNKB6zIJIe1QwR0QsNlEIi9VJ5iwd4vq/s320/29052012095.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Damp eller kok så valgte grønnsaker. Grønnsaker fra frysedisken kan fint brukes når man har dårlig tid; disse er ikke prosessert på noen måte, bare frosne. Når de er tilberedt, er det ingen problemer med å fryse de ned igjen. Her er jeg 98% sikker på at det er bukettgrønnsaker som er brukt.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGfBTmMyLwuSaPybZU0NjTqqx1WX71Cp7IgY5xtpoRqErd4S8FbRn77GI6Bv3IzoCdN3-RfGh6QEWKh7YTK4nBL_EZIdH-R4aOMoqR-QEpNgLf1NCvK5Dt_nVp1N5-bJuB85274yPug9Um/s1600/29052012097.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGfBTmMyLwuSaPybZU0NjTqqx1WX71Cp7IgY5xtpoRqErd4S8FbRn77GI6Bv3IzoCdN3-RfGh6QEWKh7YTK4nBL_EZIdH-R4aOMoqR-QEpNgLf1NCvK5Dt_nVp1N5-bJuB85274yPug9Um/s320/29052012097.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Når grønnsakene er ferdig, drysser du på litt paprikapulver for ekstra smak, og moser dem. Legg kjøtt og grønnsaker i frysebbeger, og strø over litt potetmos. Namnam!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoe-6HOOyEKDjVGIAkVihk7EbKcqG5LBvWs6FFMy-fa9v3tOoy-FdOAy9iMQKYaahlu8EqaIrCq8Clwn_0WXtnVnGkqXXOATtMEURYJlNhztH4LOFl-enATgSXD44O8Apd-y6FbSmt5FKt/s1600/04062012191.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoe-6HOOyEKDjVGIAkVihk7EbKcqG5LBvWs6FFMy-fa9v3tOoy-FdOAy9iMQKYaahlu8EqaIrCq8Clwn_0WXtnVnGkqXXOATtMEURYJlNhztH4LOFl-enATgSXD44O8Apd-y6FbSmt5FKt/s320/04062012191.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Du trenger ..</i></div>
<div style="text-align: center;">
Strimlet storfekjøtt</div>
<div style="text-align: center;">
Grønnsaksblanding</div>
<div style="text-align: center;">
Paprikapulver</div>
<div style="text-align: center;">
Nora ferdig potetmos</div>Siljehttp://www.blogger.com/profile/17337959086890983121noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8207061155702731683.post-4752871037532605902012-06-21T17:19:00.003+02:002012-06-21T17:22:19.956+02:00Torsk for de småDet har vært litt tynt med fisk i Minis middagsbeholdning en stund nå, og dermed lagde jeg i går opp åtte nye glass med fiskemiddag. Fisk er sunt, året rundt, og denne gangen falt valget på en ganske vanlig middag, med noen modifikasjoner slik at den passer både får små ganer og små nyrer; usaltet torsk, med potemos, gulrøtter og saus.<br />
<div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Først finner du frem alle ingrediensene; gulrøtter, poteter, fiskestykker, hvetemel og smør (jeg bruker usaltet meierismør).</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUMVQTG2UA3Kg7nXbr-Z9s91fVwgV_u6TA3EXqG_Ls9qDiPM7Xd2r74tBJIXM0EEmK7AmopSJa7-bqu0TxabKJbUYjINF0GZXQe-Hcw5HuF3HZ0xVK7fPDmy-ZxuYnCVZvoBPnAUIja3Dp/s1600/006.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUMVQTG2UA3Kg7nXbr-Z9s91fVwgV_u6TA3EXqG_Ls9qDiPM7Xd2r74tBJIXM0EEmK7AmopSJa7-bqu0TxabKJbUYjINF0GZXQe-Hcw5HuF3HZ0xVK7fPDmy-ZxuYnCVZvoBPnAUIja3Dp/s320/006.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Deretter skreller og kutter du poteter i små biter, og damper disse i 20 minutter - eller koker til de er så møre at de lett lar seg mose med gaffel.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJ2dSqlbb5znsHiNblSDUBP7iGG0FvKyL7pCT8onZVCmr_ygMozXr5I5SmcxTXgLkR7pj4vY18_NiT_ZCJCFApt0qytKAmWk_ea1l0CQRdoCTU0AsMXA5Shj_1LZzI8vIq0gKRKgnipHhR/s1600/007.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJ2dSqlbb5znsHiNblSDUBP7iGG0FvKyL7pCT8onZVCmr_ygMozXr5I5SmcxTXgLkR7pj4vY18_NiT_ZCJCFApt0qytKAmWk_ea1l0CQRdoCTU0AsMXA5Shj_1LZzI8vIq0gKRKgnipHhR/s320/007.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="text-align: -webkit-auto;"> Når potetene er ferdig, heller du dampe/kokevannet i en kopp og setter det til side. Deretter moser du potetene med gaffel eller potetmoser (jeg bruker sistnevnte, kjøpt hos Tupperware). For all del, ikke kjør potetene i hurtigmikser!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEies1PglrkI7xxDRRtUhmYZ7bV2qHmYaVNce2i1hlExZJY-qm6L5kCvA3oxGGvZIP8HXanFezZhWUshLsDurBbH43gJ0-CZU_N4qZn_9-a0sh73nZONagp65QBFfsFiBASP2rLOx4d8s7cF/s1600/009.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEies1PglrkI7xxDRRtUhmYZ7bV2qHmYaVNce2i1hlExZJY-qm6L5kCvA3oxGGvZIP8HXanFezZhWUshLsDurBbH43gJ0-CZU_N4qZn_9-a0sh73nZONagp65QBFfsFiBASP2rLOx4d8s7cF/s320/009.JPG" style="cursor: move;" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
For å forhindre at den ferdige potetmosen blir hard eller seig, kan du tilsette et par små klatter med smør. Most potet med smør er jo i tillegg skikkelig snaskens!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIAQQR0CiKFa079Uq5g6S-9G-dGXdMJuJ_5Ad1hNzdHwA39yvI2GSekKAw8yAh-vzYlMWNnZicmHqr9bCVgv6ulah6CcB_tEMdSnZYegwJcktlLEsPBFrNZVcOxDfrVvgSl6_iM3k9i_fQ/s1600/010.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIAQQR0CiKFa079Uq5g6S-9G-dGXdMJuJ_5Ad1hNzdHwA39yvI2GSekKAw8yAh-vzYlMWNnZicmHqr9bCVgv6ulah6CcB_tEMdSnZYegwJcktlLEsPBFrNZVcOxDfrVvgSl6_iM3k9i_fQ/s320/010.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="background-color: white;">Mens potetene godgjør seg i dampkokeren eller kjelen, skreller og kutter du gulrøttene i små biter. Disse damper du i 15 minutter, eller koker til de er møre. Når de er ferdige heller du dampe/kokevannet i koppen med potetvann. Mos så gulrøttene til ønsket konsistens.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxIKHsVXFYr4QZoKxpx0bzBrRAN2lDn1IVIOqwT2zaosGXFWv4YNQEciIKHEV25FtsEbZpkv2weA3ZXSWuO7n9mI0Sb7m7kJWK7VcDeEuOTfHjaKhxY13AS4-eYziQDuGuGbGQi2XlMUKA/s1600/008.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxIKHsVXFYr4QZoKxpx0bzBrRAN2lDn1IVIOqwT2zaosGXFWv4YNQEciIKHEV25FtsEbZpkv2weA3ZXSWuO7n9mI0Sb7m7kJWK7VcDeEuOTfHjaKhxY13AS4-eYziQDuGuGbGQi2XlMUKA/s320/008.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white;"> Legg en god klatt med potetmos og en god klatt med gulrotmos i frysebegerne du bruker.</span><span style="background-color: white;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQ1emFt-jF3SbF4J37YYwWhCFBBkE59JPgfwhsoGyEyb7SpeF7A3QfAVMvOdN6jGKOAcYr7_5JWr-zhkYzdFFexY_4b3L95fT1EkaAO137wq2LNpkDF9tL26naQjdl-4iCGwWyWC_LfsCn/s1600/012.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQ1emFt-jF3SbF4J37YYwWhCFBBkE59JPgfwhsoGyEyb7SpeF7A3QfAVMvOdN6jGKOAcYr7_5JWr-zhkYzdFFexY_4b3L95fT1EkaAO137wq2LNpkDF9tL26naQjdl-4iCGwWyWC_LfsCn/s320/012.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Kutt deretter opp torsken i små biter. Et tips er å bruke saks i stedet for kniv; mye lettere og mer effektivt. Torsken dampkokes eller kokes i ca. 15 minutter. Når torsken er ferdigkokt, helle du dampe/kokevannet i koppen med potet- og gulrotvann (dette gjorde ikke jeg, men jeg så at jeg burde ha gjort det).</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-LtzyLZEggDp0YXV8ueUFLivQNaY9ThOBzcRVbPG7urFAWlp9b_b76LL0mX5M8iXa6jdq7taw5kjXokEgZM_5HlPXRuva8bOAxb_cntFD4rdNHKjGBqbZ6XwkaOIK0td6hqyqMOI5v6jM/s1600/013.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-LtzyLZEggDp0YXV8ueUFLivQNaY9ThOBzcRVbPG7urFAWlp9b_b76LL0mX5M8iXa6jdq7taw5kjXokEgZM_5HlPXRuva8bOAxb_cntFD4rdNHKjGBqbZ6XwkaOIK0td6hqyqMOI5v6jM/s320/013.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Mos fisken til ønsket konsistens.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPqxyV76GYo6wQbIxcWItYT9KO_sZygc65unDBnRPXB__p2qLMCUoTnJzieJOt_kKIs0MpECDq0nSoqscTUCFahEyesorG6G48r6cpXOQaDC0Dr3sJJl6JbcsT6u4CmFtIzX0oBy-Lx5YZ/s1600/019.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPqxyV76GYo6wQbIxcWItYT9KO_sZygc65unDBnRPXB__p2qLMCUoTnJzieJOt_kKIs0MpECDq0nSoqscTUCFahEyesorG6G48r6cpXOQaDC0Dr3sJJl6JbcsT6u4CmFtIzX0oBy-Lx5YZ/s320/019.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Smelt så usaltet smør, eller varm olje, i en liten kjele. Tilsett nok hvetemel til at massen blir klumpete og "tørr". Pass på å røre hele tiden, ellers brenner det seg. På bildet er det for lite mel for mengden smør, og jeg måtte tilsette mer.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifLqv2fEAjcpX1ZmryiMIbBEQfte7ldlE6GTxzzAg3__TySJ2QZGawhzjnSEeHVsryMaBjkbiI06HtCDXaS8wMo2-2aZPEnTjINKtz7fmA76Dy8py6V1zNrVkNiArH1OmUALAm5m0xYtNk/s1600/016.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifLqv2fEAjcpX1ZmryiMIbBEQfte7ldlE6GTxzzAg3__TySJ2QZGawhzjnSEeHVsryMaBjkbiI06HtCDXaS8wMo2-2aZPEnTjINKtz7fmA76Dy8py6V1zNrVkNiArH1OmUALAm5m0xYtNk/s320/016.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Spe så litt etter litt med dampe/kokevannet, til du får saus. Tilsett litt muskatnøtt om du ønsker litt mer smak på retten.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdzoks_N8N0f6H6jKvJ-lEhvLNmj3csEfI_EYlM-D5pfmCqpwcgSbw4fuiVkwBTLFJQ9hBx-ocf72qrg-KUHQY83qXf1ubZvHLfGduf-w9SWglDgf8RQMOqBuJpfNgrhNgBQIV63cbmE3l/s1600/017.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdzoks_N8N0f6H6jKvJ-lEhvLNmj3csEfI_EYlM-D5pfmCqpwcgSbw4fuiVkwBTLFJQ9hBx-ocf72qrg-KUHQY83qXf1ubZvHLfGduf-w9SWglDgf8RQMOqBuJpfNgrhNgBQIV63cbmE3l/s320/017.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Legg så fisk og saus ned i frysebegerne, og voila - du har deilig fiskemiddag til poden eller prinsessen! Retten blir mild og god, og ble godt mottatt her i huset.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCWWhFmHhr4EUuqln3KBM3s0zWigCRaE44am2BzKKmyK3jfOXk45gEYPVfYUQubRx2a31mFTnKuT7QmHDBPUK2zX3X9NM3N28B3BiVsI2Mz7qWTk-xh2ek_wa2fke5XnifaDQ4xir1S_ZC/s1600/020.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCWWhFmHhr4EUuqln3KBM3s0zWigCRaE44am2BzKKmyK3jfOXk45gEYPVfYUQubRx2a31mFTnKuT7QmHDBPUK2zX3X9NM3N28B3BiVsI2Mz7qWTk-xh2ek_wa2fke5XnifaDQ4xir1S_ZC/s320/020.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i>Du trenger..</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Skinn- og beinfri torskefilet</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Gulrøtter</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Poteter</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Hvetemel</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Smør/olje til saus</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Muskatnøtt</div>
<div>
<br /></div>
</div>Siljehttp://www.blogger.com/profile/17337959086890983121noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8207061155702731683.post-952523057184232632012-06-14T21:32:00.000+02:002012-06-14T21:33:26.807+02:00Jukselapskaus av kalv<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbAo3-BM2k8rLQUgKFU6sxCfWAWpfFqasFdGUW1zhGbrHE32x236sDHVxQm-p2Ijq9koqqyl9-ehLsx7wRDQ-vp233KPbj7M0qZGhZKHv5xULoxNoDZ-1OBP0OENL_QIrDpWrjJJflijUK/s1600/27052012121.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbAo3-BM2k8rLQUgKFU6sxCfWAWpfFqasFdGUW1zhGbrHE32x236sDHVxQm-p2Ijq9koqqyl9-ehLsx7wRDQ-vp233KPbj7M0qZGhZKHv5xULoxNoDZ-1OBP0OENL_QIrDpWrjJJflijUK/s200/27052012121.JPG" width="200" /></a>Lapskaus er god mat for både store og små, men det tar tid å lage - og dermed er det lov å jukse i blant. Dette er en jukse-variant, der det brukes stekt kjøttdeig, dampede lapskausgrønnsaker, kraften fra disse og litt krydder. Siden retten er laget på kalvekjøttdeig har den mye god smak i seg selv, så for de minste eller de uvante er det kanskje ikke nødvendig med krydder i det hele tatt? </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Først bruner du kalvekjøttdeigen. Du kan brune den i olje, margarin eller smør. Ønsker du å unngå saltet helt, kan du velge en usaltet variant. Her brukte jeg Tines meierismør uten tilsatt salt.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJU2G4or3yOl00Cx2V9TgrlCTvSZyob46tmWdabJMBqwnSGNS8HkUzTqnn7j2kq-OnJgmz0sZn4wR7dRPPVDBssWw-SyJFLzYtnAr7h1JSMnV0PO54TYFe3UKGwFZo9MsUjwJTDnWFffk3/s1600/27052012122.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJU2G4or3yOl00Cx2V9TgrlCTvSZyob46tmWdabJMBqwnSGNS8HkUzTqnn7j2kq-OnJgmz0sZn4wR7dRPPVDBssWw-SyJFLzYtnAr7h1JSMnV0PO54TYFe3UKGwFZo9MsUjwJTDnWFffk3/s320/27052012122.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Mmh .. Når kalvekjøttdeigen er ferdig stekt, helle du både den og eventuell stekesaft over i en bolle og setter den til side.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6MsjYapgeJGHzWu4XlJ1695dtXJle9jeqk-145eE2RMwd4RQR3nmSLGhEH7oL2f6RV_f52sKuiRAVhfECcvycmDRLPP3v23VZAACyyR2vpU4RnUl8xWo91By8QMncnJ_9pnzDwnvnVbX8/s1600/27052012123.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6MsjYapgeJGHzWu4XlJ1695dtXJle9jeqk-145eE2RMwd4RQR3nmSLGhEH7oL2f6RV_f52sKuiRAVhfECcvycmDRLPP3v23VZAACyyR2vpU4RnUl8xWo91By8QMncnJ_9pnzDwnvnVbX8/s320/27052012123.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Damp lapskausblandingen i 10 minutter, eller kok etter anvisning på pakken. Når de er ferdige heller du både grønnsaker og grønnsakskraft over i bollen. Dryss over timian; timian er ett av de krydderne som har størst jerninnhold! Har du kokt grønnsakene, så spe den ferdige mosen med kokevann til du får ønsket konsistens.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht-9goLOmj6YvZiKOziQRQOyv-eHoNr4GzUmLXfF9489_9GhGPOZxiiCS636-2IDR0TNnMCv4F7QLFzDCAgv3dYQ2kgPIJ9LbuLAODVPTzkHNe7Wpl63XV9bRMpOLp5gOzmyIW4GW5iuYt/s1600/27052012125.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht-9goLOmj6YvZiKOziQRQOyv-eHoNr4GzUmLXfF9489_9GhGPOZxiiCS636-2IDR0TNnMCv4F7QLFzDCAgv3dYQ2kgPIJ9LbuLAODVPTzkHNe7Wpl63XV9bRMpOLp5gOzmyIW4GW5iuYt/s320/27052012125.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Mos retten med hurtigmikser eller stavmikser. Mer erfarne barn kan få retten most med gaffel. Retten får en særdeles uspennende farge, men det vil litt paprikakrydde eller litt sukkerkulør kunne ordne på - men det viktigste er at det lukter og smaker godt, og det gjør denne retten!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDuWTgDaAUtlaKUokgUXt9O_sIxveXzrA71s2mog-fnRVkMt4FcaA0eHI9lxmoojhpDJIAUf8nn-J0Lu3JyazFmkfYo4gCtODt5gwnzmqChMnvau0CCglJssqJM1BCHYZrqa5Cn_Gzoc-i/s1600/27052012127.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDuWTgDaAUtlaKUokgUXt9O_sIxveXzrA71s2mog-fnRVkMt4FcaA0eHI9lxmoojhpDJIAUf8nn-J0Lu3JyazFmkfYo4gCtODt5gwnzmqChMnvau0CCglJssqJM1BCHYZrqa5Cn_Gzoc-i/s320/27052012127.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i>Du trenger ..</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
En pakke kalvekjøttdeig eller kalvekjøtt</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Lapskausblanding</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Timian</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Smør/olje til steking</div>
<br />Siljehttp://www.blogger.com/profile/17337959086890983121noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8207061155702731683.post-1246618180715041202012-06-14T21:04:00.003+02:002012-06-14T21:05:02.239+02:00Innkjøp, omgang 5<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLFuTv8_Bfmg3EXxDVaLeO7gVL89wmWBU99o8Is17cILX5klqaN3a2y3I7hWVPCHkyFlZsdcr3yUoRboagEKMI38A4IeN6aY0Acint5XqEIsq-In3g_RcQvdSKtkx0OlEKhzaOU7PYifzW/s1600/25052012119.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLFuTv8_Bfmg3EXxDVaLeO7gVL89wmWBU99o8Is17cILX5klqaN3a2y3I7hWVPCHkyFlZsdcr3yUoRboagEKMI38A4IeN6aY0Acint5XqEIsq-In3g_RcQvdSKtkx0OlEKhzaOU7PYifzW/s320/25052012119.JPG" width="320" /></a></div>
I midten av mai var Minis matlager igjen alarmerende tomt, og mamma-kokken måtte dermed ut for å fange en solid mengde med råvarer igjen. Mini-gorumeten må jo ikke sulte!<br />
<br />
Denne dagens fangst resulterte i kalvekjøttdeig, srimlet oksekjøtt, strimlet svinekjøtt, couscous, torskefilet, cherrytomater, plommer, squash, gule, grønne og røde epler, en mango og til sist en pakke med frosne grønnsaker bestående av kålrot, gulrot, potet og .. en siste grønnsak jeg ikke husker i farten .. - nevnte pakke lå visst i fryseren på tidspunktet bildet ble tatt.<br />
Mange spennende retter er i vente!Siljehttp://www.blogger.com/profile/17337959086890983121noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8207061155702731683.post-2429018929764728352012-06-11T15:08:00.000+02:002012-06-11T15:08:20.320+02:00Frukt for viderekommende<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: -webkit-auto;">
Mini er nå vel bevandret når det kommer til frukter og smakene av disse; favoritten er klart syrlige varianter som eple, pære, jordbær, mango og ananas. Søte varianter som gule epler og banan går under tvil. Nå som han har funnet sine favoritter, må jeg innrømme at det er lett å gå i fella og ikke variere noe mer. Når Coop Obs stilte med flere brett med ferdig oppskjært frukt, lot jeg meg lett overtale. Resultatet, "frukt for viderekommende", er både fruktsalat (eller snarere fruktsaft) og melonsaft. Nam!<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Ett stykk fristende fruktsalat av meloner, druer, ananas og appelsin ..</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3VW5qGC7m5oKA8VW4DCZYhU4JxHCqEzhBb4I__Wd-_0FsOCBVpXwudZGftKAcz03gg_ktt2irrhuJRkIQYU2CgQz8VwbbYlINCVbjIiwLTgRgrtJRMtt_Frspb12PI_Cw9cwN54ChHm3S/s1600/06052012002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3VW5qGC7m5oKA8VW4DCZYhU4JxHCqEzhBb4I__Wd-_0FsOCBVpXwudZGftKAcz03gg_ktt2irrhuJRkIQYU2CgQz8VwbbYlINCVbjIiwLTgRgrtJRMtt_Frspb12PI_Cw9cwN54ChHm3S/s320/06052012002.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
.. ble etter en tur i blenderen, glass med herlig fruktsalatsaft; en sikker vinner i grøten!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioEPpiR1HOmkI9Kp-QZm2dPi-RuvVoFadGJBxF8w10GOSfIjpetjRlP5KWO_w4mBl13SPUyk3ZwiIBiZzqTpBuxngiN7OPZkKDvYnZTN1QO1MeWsQUxPuQqTGgUIYI3eBVg9LpFx_op8Pd/s1600/06052012005.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioEPpiR1HOmkI9Kp-QZm2dPi-RuvVoFadGJBxF8w10GOSfIjpetjRlP5KWO_w4mBl13SPUyk3ZwiIBiZzqTpBuxngiN7OPZkKDvYnZTN1QO1MeWsQUxPuQqTGgUIYI3eBVg9LpFx_op8Pd/s320/06052012005.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Et brett med sommerlig melon ..</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYxHH1Jqz2WwhHKsY_Zkd0CLyxH8m6NGeyI2TwFSKcSIYGGJe8IbPgEnEzoqABjcI_LeGpTYUaqzegiD7rdLy2WYknzYXcQpYDLp50Vt-mBH82oFltMjf7dDEIoq6XyCHIUJibpqrbkO_r/s1600/06052012008.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYxHH1Jqz2WwhHKsY_Zkd0CLyxH8m6NGeyI2TwFSKcSIYGGJe8IbPgEnEzoqABjcI_LeGpTYUaqzegiD7rdLy2WYknzYXcQpYDLp50Vt-mBH82oFltMjf7dDEIoq6XyCHIUJibpqrbkO_r/s320/06052012008.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
.. kuttet opp i mindre biter ..</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_GbgeFfu7Fqq65AkEK-04d84VXO85B11xn6BCMVIV8D3YhxDUbNzUCo4pofaSEZcH7hukuv9DWqFUPiCnFIy3Yw-Cbc7Tq12WToa8wAK3WAiDwo9iUJr944XtLhmz0o0L46rlNm84n9EJ/s1600/06052012010.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_GbgeFfu7Fqq65AkEK-04d84VXO85B11xn6BCMVIV8D3YhxDUbNzUCo4pofaSEZcH7hukuv9DWqFUPiCnFIy3Yw-Cbc7Tq12WToa8wAK3WAiDwo9iUJr944XtLhmz0o0L46rlNm84n9EJ/s320/06052012010.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
.. ble glass med velsmakende melonsaft, også en sikker vinner i grøten - eller i vannet, om du fryser i isbitform!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiTDpY2q88K2Y4b2b9QnZjpjFzH12fCh1HT9HmSaUTLs6p2QmJB1mPAGpXYchRE4C5L1ihmozfpzinf7jJufUPVcc9qRk-Dy-eSnvd0c5zZEs6jTapZGOZ-wMsepIbAc8l7i1eCPnEXQ4C/s1600/06052012057.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiTDpY2q88K2Y4b2b9QnZjpjFzH12fCh1HT9HmSaUTLs6p2QmJB1mPAGpXYchRE4C5L1ihmozfpzinf7jJufUPVcc9qRk-Dy-eSnvd0c5zZEs6jTapZGOZ-wMsepIbAc8l7i1eCPnEXQ4C/s320/06052012057.JPG" width="320" /></a></div>
<br />Siljehttp://www.blogger.com/profile/17337959086890983121noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8207061155702731683.post-56208151526976237922012-06-07T00:01:00.002+02:002012-06-07T00:04:28.561+02:00Svineri-coscous og en veggis-variant<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Undertegnede er i det lyriske hjørnet, og slår til med enda en grisete ordspill-middag. Forrige middag var <a href="http://mette-mager.blogspot.no/2012/06/bare-griseri.html" target="_blank">bare griseri</a> - eller bare-griser-i, om du vil. Denne gangen er det svineri-coscous - eller svin-er-i-coscous. Litt moro må man få ha det. Lager du denne retten etter oppskriften, får du en del rester av både coscous og grønnsakssaus, og da passer det fint å lage en veggis-variant med litt mer konsistens for den øvede gane også. Begge deler ble godt mottatt av Mini-gorumeten. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Først koker du coscous etter anvisning på pakken, men dropp saltet. Det er helt uproblematisk å bruke smør som anvist; vil du unngå salt helt, bruker du usaltet margarin eller smør. Sett coscousen til side når den er ferdigkokt.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkitLD9QIE2aGaqQ2ZV38vpQfknLXXh3Wiai15pNTMnisYjPx087MNi3xuIUedr61IQZBRXY_Wu3PxyDEe-hvTrpXN694lGTvE7JXKX4wRz22t5AAPm7KN_youoeuoN8TMz7gi3XJV8_Qa/s1600/03062012183.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkitLD9QIE2aGaqQ2ZV38vpQfknLXXh3Wiai15pNTMnisYjPx087MNi3xuIUedr61IQZBRXY_Wu3PxyDEe-hvTrpXN694lGTvE7JXKX4wRz22t5AAPm7KN_youoeuoN8TMz7gi3XJV8_Qa/s320/03062012183.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Skjær en ytrefilet av svin i biter, og damp/kok til den er ferdig (ved damping, ca. 20 minutter). Sett ytrefileten til side når det er ferdigdampet, og ta vare på kokevannet.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdue97XRyxsuSVGfdE5RwYoaN5BCqBgPGScLoxienFFJHLgmXTP1BpH6ib1A3NjYGv_QzOjrg-12PQ7T33jXu1EpxL7Ud0sPbMEPjBmsZMLfR_oWmcNtax6lT6CoM-C5oYJOZoWnSeCKh6/s1600/03062012184.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdue97XRyxsuSVGfdE5RwYoaN5BCqBgPGScLoxienFFJHLgmXTP1BpH6ib1A3NjYGv_QzOjrg-12PQ7T33jXu1EpxL7Ud0sPbMEPjBmsZMLfR_oWmcNtax6lT6CoM-C5oYJOZoWnSeCKh6/s320/03062012184.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Skyll, rensk og kutt opp rød, gul og grønn paprika, cherrytomater, squash og gulrot i små biter. Damp/kok i 15 minutter. Sett grønssakssausen til side når den er ferdig.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX6vnmXs3a2yaS_zcgnXmz5qqv7VUq1RErJNVeOj8tqcNO2_B3td6JCm71OxF_OcvrUSrp9csnnf2b0DrFUcpAUw1OQXnwobkjRX0LPv2Nr3yX3KnV-VM_Hpni0lFt5U5jAkOO5fmKhPlE/s1600/03062012186.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX6vnmXs3a2yaS_zcgnXmz5qqv7VUq1RErJNVeOj8tqcNO2_B3td6JCm71OxF_OcvrUSrp9csnnf2b0DrFUcpAUw1OQXnwobkjRX0LPv2Nr3yX3KnV-VM_Hpni0lFt5U5jAkOO5fmKhPlE/s320/03062012186.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Hell ytrefileten og en ønsket mengde coscous i hurtigmikseren, spe med kokevann og miks til ønsket konsistens. Dette blir relativt tykt, så bruk en del kokevann.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjA_cmkq0WxlN3sqmoR5hyphenhyphenQkjk6I00_M_QvOvW6T1M9nE_rKtiZA1j0Gdo2inxGLFIo2rjvAbfwhEuU9BJKwfezB3ez4j957yNOuI5JBqlRPoPOoKZZcvmECIns74W5lDCOGQ3i8IS8Ch7E/s1600/03062012187.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjA_cmkq0WxlN3sqmoR5hyphenhyphenQkjk6I00_M_QvOvW6T1M9nE_rKtiZA1j0Gdo2inxGLFIo2rjvAbfwhEuU9BJKwfezB3ez4j957yNOuI5JBqlRPoPOoKZZcvmECIns74W5lDCOGQ3i8IS8Ch7E/s320/03062012187.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Når svin-er-i-coscous, legger du en klatt med svineri-cosous i bunnen av frysebegeret, før du heller på ønsket mengde med grønnsakssaus. Topp det hele med en teskje med tomatpure for ekstra fyldig smak. Restene av umost coscous, grønnsakssaus og tomatpure heller du i egne glass - og vips har du en veggis-variant med mer konsistens for poden, eller for mor. Sistnevnte kan med fordel få en liten klatt med smør i seg før servering. Da blir coscousen lettere å hanskes med for små utrente ganer.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyACbhcI7bMMKlW1g8hqvuJNZERAQIiomAlJi572yhb1T4c7XHP01Z__cevRvVd8b9erDZdyOK8RB_NN4Z54e-RfmN6h14iqOen7WRHXPqB_OFeW9LgWWPffIq7HWGmzO019IQXIAoCBf3/s1600/03062012190.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyACbhcI7bMMKlW1g8hqvuJNZERAQIiomAlJi572yhb1T4c7XHP01Z__cevRvVd8b9erDZdyOK8RB_NN4Z54e-RfmN6h14iqOen7WRHXPqB_OFeW9LgWWPffIq7HWGmzO019IQXIAoCBf3/s320/03062012190.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Du trenger..</i></div>
<div style="text-align: center;">
Ytrefilet av svin<br />
Coscous tilsvarende 3-4 porsjoner</div>
<div style="text-align: center;">
Rød paprika</div>
<div style="text-align: center;">
Grønn paprika</div>
<div style="text-align: center;">
Gul paprika</div>
<div style="text-align: center;">
Cherrytomat</div>
<div style="text-align: center;">
Squash</div>
<div style="text-align: center;">
Gulrot</div>Siljehttp://www.blogger.com/profile/17337959086890983121noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8207061155702731683.post-42749063818353225022012-06-06T11:41:00.002+02:002012-06-06T11:42:15.536+02:00Bare griseri<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<div style="text-align: -webkit-auto;">
"Bare griseri" er en høyst egenkomponert rett, som fort ble en suksess her i heimen. Ingrediensene gjør den saftig og full av god smak, så her trengs det hverken krydder eller saus. Retten passer nok best for en gourmetgane som setter pris på smak.<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Først damper/koker du en pakke med strimlet svinekjøtt. Jeg dampet det i 20 minutter, hvor lenge det må kokes er jeg ikke helt sikker på.</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifZJC3Ae8nKLEUziPKPFUxk1-Q5M6v_ynMoDWODZDbYIEWN1E9A4JlW7aF83vy9pAsEI_gRXuLywOIJ66TltZLPzE7y3c20FlC5VEPXDfwu51YpyOyiQY6cQ_AVJ_EMGFDdZXiypi4jxRq/s320/29052012083.JPG" /></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Mens kjøttet godgjør seg, kutter du opp ca. 1/3 gul paprika, 1/3 squash og ca. 10 cherrytomater. Når kjøttet er ferdig dampet/kokt, setter du det til side, og damper/koker grønnsakene i 15 minutter.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSzEn8iXq-b1bagEZLSbuNSt-I3C0tFvFN0Owby625ygkI-KFkCof9Ut9aCt40pM5A5fEo-z25g4eu9sBDPoakA29gg3VIlKVQ8Wh-tS338tMzAA-0iHdCVPrC-p-UqNHiYohApVdh5LBb/s1600/29052012085.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSzEn8iXq-b1bagEZLSbuNSt-I3C0tFvFN0Owby625ygkI-KFkCof9Ut9aCt40pM5A5fEo-z25g4eu9sBDPoakA29gg3VIlKVQ8Wh-tS338tMzAA-0iHdCVPrC-p-UqNHiYohApVdh5LBb/s320/29052012085.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Mens du venter på at grønnsakene skal bli ferdige, fyller du litt Nora potetstappe i begrene du bruker til å fryse ned maten i. Du kan selvfølgelig også bruke ris eller lignende.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXkiciXW5yWQc7heflusJDBVWnAfKtfmbEYq68zHFEzcs5vqtFxx5zXxIRBdT3rPGFkbCK-pdqdW8U9Ig9QzYc7-brEjbhib-YYbEo-6oKKkth4yStW0GUJSDRME47PSl9P5144TlP0cPA/s1600/29052012086.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXkiciXW5yWQc7heflusJDBVWnAfKtfmbEYq68zHFEzcs5vqtFxx5zXxIRBdT3rPGFkbCK-pdqdW8U9Ig9QzYc7-brEjbhib-YYbEo-6oKKkth4yStW0GUJSDRME47PSl9P5144TlP0cPA/s320/29052012086.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Når grønnsaksausen er ferdig, heller du kjøttbitene nedi og moser alt sammen til ønsket konsistens. Det lukter ganske paprika av retten, og smaker like så. Litt sterkt, men også kjempegodt!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhStMOzLodMwC23dmQwOLZhZBQgnzBfPVMOs6D37vKVpusL7m61O14j1FfI7RKlMW8W3fasBKeIjGKni64iwA761cpRGEsKt8n8-PguCfMRLBtwbNezdgMx-yuR2hzDRNq2-d7Z83gaebz-/s1600/29052012087.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhStMOzLodMwC23dmQwOLZhZBQgnzBfPVMOs6D37vKVpusL7m61O14j1FfI7RKlMW8W3fasBKeIjGKni64iwA761cpRGEsKt8n8-PguCfMRLBtwbNezdgMx-yuR2hzDRNq2-d7Z83gaebz-/s320/29052012087.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-size: xx-small;">(Aner ikke hvordan bildet ble slik, men det er iallfall et helt vanlig Avent-glass)</span><br />
<div style="text-align: center;">
<i>Du trenger..</i></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
En pakke strimlet svinekjøtt</div>
<div style="text-align: center;">
1/3 gul paprika</div>
<div style="text-align: center;">
1/3 squash</div>
<div style="text-align: center;">
10 cherrytomater</div>
<div style="text-align: center;">
Nora potetstappe eller lignende</div>Siljehttp://www.blogger.com/profile/17337959086890983121noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8207061155702731683.post-80062085148335053762012-06-05T22:12:00.000+02:002012-06-05T22:12:07.113+02:00Hverdags-semulegrøt<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUCPkxFyKrFI0Gyc_QhvjUoDchVMuM0ueG2mDg5sixGKU5fI2FJayLcJbW30e5B3cMF22vL7vvvTTl5JYIeNUC2fJzvrJC01GUZUrdBJdOMRq6p31izTR7EMr5GWMLZmK5gwUhXYSyiCh7/s1600/25052012110.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUCPkxFyKrFI0Gyc_QhvjUoDchVMuM0ueG2mDg5sixGKU5fI2FJayLcJbW30e5B3cMF22vL7vvvTTl5JYIeNUC2fJzvrJC01GUZUrdBJdOMRq6p31izTR7EMr5GWMLZmK5gwUhXYSyiCh7/s200/25052012110.JPG" width="200" /></a>"Semulegrøt" - navnet på denne grøten laget av den innerste, harde hvetekjernen - vekker barndomsminner hos meg. Min mor servere meg alltid semulegrøt laget med god melk og masse sukker når jeg var syk og svak, og slett ikke hadde lyst på tørre brødskiver. Den tids semulegrøt gjør seg nok ikke helt til hverdagsgrøt, men siden semule både er næringsrikt og godt, så kommer det en oppskrift på "hverdagssemule" her. Semulegryn er gryn av den innerste, harde kjernen i hvetekornet. Det at det er gryn, gjør grøten grovere enn grøt laget av mel. Den er dermed ikke egnet som grøt til tilvenning. Semule er en vanlig bestanddel i norsk kosthold, og du får dermed kjøpt det i de fleste dagligvareforretninger. </div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
For en babyporsjon måler du først opp 1/2 dl. med semulegryn og 1 dl. vann. Hell deretter dete i en kjele, og rør godt under oppkoking på svak varme. Nå semulegrøten har blitt en stor klump, er den "ferdigkokt".</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigO8dTlTxurOxLYc3aTTeqGOEhnIA7oGnB76_r2VY3MwG7w0uf7yev5xgJ1qxX7IA1j2PUm64Kaq9tmm3hBvNUb-eS4SfuZHuhNAcBNSJV09W5es1usJmHAZMr87f1MqUF64EqPtDwsW9Y/s1600/25052012111.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigO8dTlTxurOxLYc3aTTeqGOEhnIA7oGnB76_r2VY3MwG7w0uf7yev5xgJ1qxX7IA1j2PUm64Kaq9tmm3hBvNUb-eS4SfuZHuhNAcBNSJV09W5es1usJmHAZMr87f1MqUF64EqPtDwsW9Y/s320/25052012111.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihbDhiXKBEfPSk8QoielUStOhyFXll3sEFdRkmoTcDfdDynyelda6FDXJDgb2g-_dg-Onu6BYfWPPYtQIRNSsjah4mB7R-YPCpSZP6uQ4MPzi8Jxf3sgLWCOTcKkh0u-Oz4Rp3yzod278d/s1600/25052012113.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihbDhiXKBEfPSk8QoielUStOhyFXll3sEFdRkmoTcDfdDynyelda6FDXJDgb2g-_dg-Onu6BYfWPPYtQIRNSsjah4mB7R-YPCpSZP6uQ4MPzi8Jxf3sgLWCOTcKkh0u-Oz4Rp3yzod278d/s320/25052012113.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Legg klumpen med "ferdigkokt" semulegryn og vann i en tallerken. Spe med ca. 1 dl. morsmelkerstatning, morsmelk eller tilskuddsmelk, til du får ønsket konsistens. Semulegrøten kan være litt vrien å få jevn, så det er en fordel at barnet er klumpevant - hvis ikke, kan det være det blir det nå! Tilsett 1 ts. med olje - jeg bruker <a href="http://mette-mager.blogspot.no/2012/05/de-gode-fettsyrene-hvordan.html" target="_blank">Udo's Choice</a>. Basisgrøten er nå ferdig!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRqwKF7w5K9nFSLtmEB7q96f0_aKRKBkR72mfVYe3q47zUekDvAxn0Vk7MRKikKlYO3bdAKFrJEX82ZGps2Vvv8RGdAfu_P_FcmvDzFYyxiWasBrv0NJs2hxYLyuUS9P0GPK6GXvdeYGx5/s1600/26052012120.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRqwKF7w5K9nFSLtmEB7q96f0_aKRKBkR72mfVYe3q47zUekDvAxn0Vk7MRKikKlYO3bdAKFrJEX82ZGps2Vvv8RGdAfu_P_FcmvDzFYyxiWasBrv0NJs2hxYLyuUS9P0GPK6GXvdeYGx5/s320/26052012120.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Semulegrøt smaker ganske godt i seg selv, men siden Mini får Udo's Choice-olje i, tilsetter jeg litt "maskeringsfrukt". Her var det en godt moden banan som ble brukt. Nam!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvwZBkcmmRX5xQqF3ooZbKjb02VAlZfEFGptQAXzWH6hqv0utLb9TqLmlJQFG6iwNbhXzQlj0OEaoNzv0e235XdntMNJmC-xQA_6r5YhKVRCNMcvjVx1qCNvs1ixzu0Uhyphenhyphene4i7KiKuhVyD/s1600/25052012115.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvwZBkcmmRX5xQqF3ooZbKjb02VAlZfEFGptQAXzWH6hqv0utLb9TqLmlJQFG6iwNbhXzQlj0OEaoNzv0e235XdntMNJmC-xQA_6r5YhKVRCNMcvjVx1qCNvs1ixzu0Uhyphenhyphene4i7KiKuhVyD/s320/25052012115.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<i> Du trenger ..</i></div>
<div style="text-align: center;">
1 dl vann</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
1/2 dl semulegryn</div>
<div style="text-align: center;">
ca. 1 dl morsmelkerstatning/morsmelk/tilskuddsblanding</div>
<div style="text-align: center;">
1 ts. olje</div>
<div style="text-align: center;">
frisk frukt eller fruktpure</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>Siljehttp://www.blogger.com/profile/17337959086890983121noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8207061155702731683.post-20704629436918593672012-05-30T11:51:00.002+02:002012-05-30T11:59:56.480+02:00Melon er godt, både i grøt og som IS!Vi fikk brått noen veldig varme sommerdager her i sør! Med gradestokken opp mot 30 grader i skyggen, fikk vi sydenfølelse både stor og liten. Dette kommer jeg tilbake til i slutten av innlegget.<br />
<br />
Som sagt tidligere så bruker vi melkefrie grøter og de er uten smakstilsetning. Da lager vi smakstilsetningen selv, og en av Frøya sine favoritter er MELON!<br />
Melon finnes i mange varianter og størrelser. Jeg har brukt honningmelon tidligere, men denne gangen ble det brukt noe som heter Piel de Sapo melon, Froskeskinnsmelon! <br />
Piel de sapo betyr froskeskinn på spansk. Navnet kommer av melonens utseende med en knudrete og ujevn overflate. Bakgrunnsfargen er klar grønn, dekket med et uregelmessig mønster av mørkegrønne, nesten svarte flekker. Melonen har ikke noe eget navn på norsk, engelsk eller tysk selv og mange bruker bare benevnelsen froskeskinnsmelon. Som handelsvare markedsføres den internasjonalt under navnet Piel de sapo. Melonen er i samme familie som honningmelonen. Den har en oval form og kan bli 2- 3 kilo. Fruktkjøttet har en lys kremhvit farge og er meget saftig.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqYglPOn5EqWPoMNwb0spkvBDVL8ZxFwoULigCL6ex30Fn0q_ELqQpTM1MR4W8WdnHVmuLalqSlldsRLqh8KikjwqSsUlddrrUM88uyttWUnvITzv0CcLBz25hCL-h1iqs0IkMnZl1Re1s/s1600/093.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqYglPOn5EqWPoMNwb0spkvBDVL8ZxFwoULigCL6ex30Fn0q_ELqQpTM1MR4W8WdnHVmuLalqSlldsRLqh8KikjwqSsUlddrrUM88uyttWUnvITzv0CcLBz25hCL-h1iqs0IkMnZl1Re1s/s320/093.JPG" width="239" /></a></div>
<br />
Den er veldig stor, så jeg brukte kun halve melonen. Jeg fjernet frøene i midten, det gjøres lett med en spiseskje. Deretter skar jeg av alt skallet og kuttet den opp i biter.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgA7tESwDyrBYRGzKdUiRjjJkey2rKDtOD9vzLZ1kEyP6JdmLDab7SfsmcjuK6Zl1PBYvZW921bR-t5-nOurF_G99tqlPLZPGGKeH8TN2Mf4aa3OvI4b9lPm3wPPex6ceSpsEtjtR-a4fKn/s1600/094.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgA7tESwDyrBYRGzKdUiRjjJkey2rKDtOD9vzLZ1kEyP6JdmLDab7SfsmcjuK6Zl1PBYvZW921bR-t5-nOurF_G99tqlPLZPGGKeH8TN2Mf4aa3OvI4b9lPm3wPPex6ceSpsEtjtR-a4fKn/s320/094.JPG" width="239" /></a></div>
<br />
Man kan godt dele den i litt store biter om man skal kjøre den i kjøkkenmaskina slik som jeg gjorde. Melonen er veldig myk og saftig, så den kuttes lett opp. <br />
Etter noen runder i maskinen ser den slik ut:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNFj3afRFgHBJAd_iA-_X9ww20oizvDAHY5luia2bHWlDa-WpGxTjtbATgJagb6AtqyuC20TKzp6p8M0HqblR1sCGcjDbuJ2_tWPFTQYKkd_6TM0ZP8cdoB1pDh8Av-PttZnPLFdFrRVlP/s1600/095.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNFj3afRFgHBJAd_iA-_X9ww20oizvDAHY5luia2bHWlDa-WpGxTjtbATgJagb6AtqyuC20TKzp6p8M0HqblR1sCGcjDbuJ2_tWPFTQYKkd_6TM0ZP8cdoB1pDh8Av-PttZnPLFdFrRVlP/s320/095.JPG" width="239" /></a></div>
<br />
Siden melon er veldig saftig, og det gjelder all melon, så anbefaler jeg ikke å bruke denne som fruktmos. Det blir fruktsaft, og kan godt drikkes. Jeg bruker den som smakstilsetning i grøten. Jeg fryser den i terninger og tiner 2 terninger til en grøtporsjon og har i mindre vann enn jeg vanligvis ville brukt. Det gir mye smak. <br />
Jeg liker veldig godt isbitformene til tupperware. De er av silikon i bunnen og man kan lett trykke ut en og en bit. En halv melon ble til 2 fulle isbitbrett, et beger jeg satte i kjøleskapet til grøt samme dag og dagen etter, og en espressokopp med en t-skje oppi.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGrecodwXidEG-IBAkY7XZSwRX4La5kj7CfbE7A78Raw2VwKi3u7JWC5fhEGvUoknNwoEdoPz-efDTahPgubf2bnWzOWKMim3CUzIqjszL1AyKwxfpUYjXoKYFjL29HBWd3jrXddliyR1h/s1600/096.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGrecodwXidEG-IBAkY7XZSwRX4La5kj7CfbE7A78Raw2VwKi3u7JWC5fhEGvUoknNwoEdoPz-efDTahPgubf2bnWzOWKMim3CUzIqjszL1AyKwxfpUYjXoKYFjL29HBWd3jrXddliyR1h/s320/096.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Og nå kommer jeg tilbake til isen. <br />
Som dere ser på bildet, så helte jeg melon oppi en espressokopp (den er liten og søt) og puttet en babyskje av plast oppi koppen. Jeg puttet den i fryseren til dagen etter. <br />
Da holdt jeg koppen i noen sekunder under varmt vann og isen skle lett ut av koppen. Skjea er jo beregnet på små babyhender, så den var lett for Frøya å holde i. <br />
Hun slikket som en gal, og koste seg veldig. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWqnoha3qgYnzMPaGWfskoBNKawj9KbnyNRxKBZEPzP6NXGROME5_VKNgp9gWFkvfUbqTu5DfaZT4_SSFIFeo3u2GH0tcOcWbT-WG8tcTPxPFch5x2_f5drFwJWM7JAHHGz3hOV3SZhF94/s1600/099.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWqnoha3qgYnzMPaGWfskoBNKawj9KbnyNRxKBZEPzP6NXGROME5_VKNgp9gWFkvfUbqTu5DfaZT4_SSFIFeo3u2GH0tcOcWbT-WG8tcTPxPFch5x2_f5drFwJWM7JAHHGz3hOV3SZhF94/s320/099.JPG" width="239" /></a></div>
<br />
Det blir jo selvsagt en god del klin. Så vi la et badehåndkle under henne i sofaen. Og klærne var jo bare å skifte etterpå. <br />
Og, fordelen med å fryse ned ren frukt, istedetfor f.eks saft, er at melonen har litt konsistens. Dvs at selvom den smeltet litt etterhvert, så rant den ikke noe særlig, slik som saftis ville gjort. Den smeltet i biter på en måte. <br />
Selve isen ble ganske stor, men hun klarte lett å holde den, og hun spiste opp hele. <br />
<br />
Nam Nam! <br />
Håper på flere deilige sommeruker!Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8207061155702731683.post-50347277557089637912012-05-30T11:24:00.004+02:002012-05-30T11:24:32.765+02:00Spaghetti og kjøttsausNå er det lenge siden forrige blogging for min del, og det beklager jeg, men det har vært hektiske dager den siste mnd. Nå er det snart ferie, så da er det vel håp om litt roligere dager, kanskje.. <br />
<br />
Jeg skulle hvertfall lage spaghetti og kjøttsaus til middag en kveld, hvor jeg fant ut at dette var jo egentlig helt perfekt mat til Frøya! Ikke var det melk i den, og heller ikke egg. <br />
Jeg har lenge trodd at pasta inneholder egg, men det er vist ikke tilfelle. Det er bare noe pasta som er laget på egg. Den jeg brukte (rema 1000 spaghetti) er kun laget av durumhvete. <br />
<br />
Ingrediense jeg brukte er:<br />
<ul>
<li>Spaghetti</li>
<li>Karbonadedeig</li>
<li>Vann</li>
<li>Ketshup/tomatpurè</li>
<li>Løk</li>
<li>Hvitløk</li>
<li>Basilikum</li>
</ul>
Jeg kokte pastaen som anvist på pakken. Og tok av to spaghetti-skjeer med pasta over i kjøkkenmaskina. Deretter stekte jeg karbonadedeigen i olje. Her kan man bruke smør også, men husk å bruk melkefri melange om man vil gjøre den melkefri og/eller uten salt.<br />
Sammen med kjøttet stekte jeg løk og hvitløk også. Jeg lagde jo denne middagen til oss voksne som utgangspunkt, så bruk ønsket mengde. Jeg brukte en hel løk og 2 hvitløksfedd. <br />
Når kjøttet var ferdig stekt tok jeg av 3 ss med kjøtt og 3-4 løk/hvitløkbiter over i kjøkkenmaskina. <br />
Så hadde jeg over ca 1 dl vann (vanlig aldt vann fra springen) og 2 ss ketshup. Jeg hadde ikke tomatpurè. Men brukte ketshupen uten tilsatt sukker.. Og litt basilikum på toppen. Ca 1 ts.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnI-x_Pnshpp8DgW3-cvGphaXYIogSt6TCJU20rDFHsswo4g5foiOz29iWrABhEioImPNHq_4mL4ROVcGFrHb1z3WT2Y3dVirNxe3DR-Ew91cctsvmMHOMt5b2FEVrh7h4_zzx4idWXoeS/s1600/IMG_3447.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnI-x_Pnshpp8DgW3-cvGphaXYIogSt6TCJU20rDFHsswo4g5foiOz29iWrABhEioImPNHq_4mL4ROVcGFrHb1z3WT2Y3dVirNxe3DR-Ew91cctsvmMHOMt5b2FEVrh7h4_zzx4idWXoeS/s320/IMG_3447.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
Så kjørte jeg alt sammen i noen sekunder. Da ble det seende slik ut:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvJX93VG1R-rNES0JdPsiwDJjUs6malLUy7KCFRkzMD4rLwkDR3pbDOpHfgUyE4AP84KgTzYmzFiE7xw8MM9Qu43AP_d_xd6aIESuTcvU8ip5fs5cmS17q587ybsaU9Y_C7zvaVx4kS8-q/s1600/IMG_3449.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvJX93VG1R-rNES0JdPsiwDJjUs6malLUy7KCFRkzMD4rLwkDR3pbDOpHfgUyE4AP84KgTzYmzFiE7xw8MM9Qu43AP_d_xd6aIESuTcvU8ip5fs5cmS17q587ybsaU9Y_C7zvaVx4kS8-q/s320/IMG_3449.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
Det ble litt "biter" av spaghettien, så jeg var veldig spent på hvordan Frøya reagerte på det. Hun har vært litt skeptisk til forskjellig konsistens, men dette syntes hun var kjempe godt!! <br />
Hele porsjonen ble til 5 Frøya-middager. Dvs ca 2 ss i hver boks. Det er passende mengde for henne, men dette varierer jo veldig fra barn til barn. <br />
Jeg frøs ned 4 av de i Avent beger.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcNZGZMHR-3BbnPkbQ8VsxsXuSl8MG8bp7BhUvY9VkJaufsNfb9k9jyhmU3X2t0YzqabgHpUfW_7KiehxiTAXDohczRepA1H-3Jkh3tj5lb3dezm6NqdSiZZyDCASnL59FV79wLG7QIbfx/s1600/IMG_3452.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcNZGZMHR-3BbnPkbQ8VsxsXuSl8MG8bp7BhUvY9VkJaufsNfb9k9jyhmU3X2t0YzqabgHpUfW_7KiehxiTAXDohczRepA1H-3Jkh3tj5lb3dezm6NqdSiZZyDCASnL59FV79wLG7QIbfx/s320/IMG_3452.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
Veldig praktisk, og ikke minst, veldig gøy, å kunne lage middag til henne samtidig som jeg lager middag til oss litt større familiemedlemmer!<br />
<br />
Enjoy!<br />
<br />
<br />
<span style="font-size: x-small;">Beklager litt dårlige bilder. Jeg er ingen fotograf, og slet veldig med dugg på linsa. </span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8207061155702731683.post-12067583572550137932012-05-17T21:10:00.002+02:002012-05-17T21:24:53.552+02:00Pasta a lá Bolognese<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Pasta Bolognese er en rett de fleste av oss kjenner i en eller annen variant, og dette er en modifisert versjon - litt mer barnevennlig, tidsklemmevennlig og slunkent kjøleskap-vennlig, men likevel full av smak og sunne ingredienser - og i følge Mini, riktig godt. Han <i>elsket</i> det, rett og slett.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Først koker du fullkornsmakaroni etter anvisning på pakken, og slår av vannet og setter den til siden når den er ferdig. Mengden tok jeg litt på slump; dette er resultatet i en 2,5L-kjele. Bruker makaroni fordi den er litt lettere å hanskes med enn spaghetti når det kommer til mosingen.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh26DxFS6lPLyN0UVi7Tqezx9wbqBCNC_rF4lwfE0mLeP7gzZv8MMvRbyR2vCSofhyzwdZ4btadmxmrEXSefz2JGk05jNUJFvdiAvqFXHGlQ0u6RXIhTzTJnG-DPSwC1kfVJ5OM7_9YtKWA/s1600/P1180834-2012-05-103.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh26DxFS6lPLyN0UVi7Tqezx9wbqBCNC_rF4lwfE0mLeP7gzZv8MMvRbyR2vCSofhyzwdZ4btadmxmrEXSefz2JGk05jNUJFvdiAvqFXHGlQ0u6RXIhTzTJnG-DPSwC1kfVJ5OM7_9YtKWA/s320/P1180834-2012-05-103.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Deretter steker du cirka 200 gram med karbonadedeig i en stekepanne med usaltet smør eller olje. Sett karbonadedeigen til siden når den er ferdig. Noen tror at små barn ikke skal ha kumelk og kumelksprodukter på grunn av fare for allergi; det er ikke derfor. Det er fordi kumelk hindrer opptak av jern, og det er derfor ikke bra om kumelk blir "hovedmelk". Smør i stekepanna skader dermed ikke.</div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgBcIo1-iTZH1-VLjMbjPvOaKGWvr69QLkESU-tPSL0UEGfXHFjy_viEkdECYG0I0rmXb2QHZTKglltIUu_iFhTkXfW305Awu5_eHROonMBSTJVB8HWo0afFGnW6m2oAkP3HhhkQ0tjicx/s1600/P1180833-2012-05-104.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none; color: black;"></span></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgBcIo1-iTZH1-VLjMbjPvOaKGWvr69QLkESU-tPSL0UEGfXHFjy_viEkdECYG0I0rmXb2QHZTKglltIUu_iFhTkXfW305Awu5_eHROonMBSTJVB8HWo0afFGnW6m2oAkP3HhhkQ0tjicx/s1600/P1180833-2012-05-104.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgBcIo1-iTZH1-VLjMbjPvOaKGWvr69QLkESU-tPSL0UEGfXHFjy_viEkdECYG0I0rmXb2QHZTKglltIUu_iFhTkXfW305Awu5_eHROonMBSTJVB8HWo0afFGnW6m2oAkP3HhhkQ0tjicx/s320/P1180833-2012-05-104.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Skyll og del cherrytomater i to. Jeg brukte 8 stykker, siden det var det vi hadde i kjøleskapet.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAysSIoq9Dpq09vdY-HS1ZPtiAtyeJ1UzH721pU9Uf1TvHzLsZQklbFoePwOVDWktOoAiFMIBOMASQ-5itJcq2AF7suJNoxRfNBi1fkrJ2l6Iz-kOCf2GTTAQuYW7RRWLU129A_pns0Htj/s1600/P1180825-2012-05-109.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAysSIoq9Dpq09vdY-HS1ZPtiAtyeJ1UzH721pU9Uf1TvHzLsZQklbFoePwOVDWktOoAiFMIBOMASQ-5itJcq2AF7suJNoxRfNBi1fkrJ2l6Iz-kOCf2GTTAQuYW7RRWLU129A_pns0Htj/s320/P1180825-2012-05-109.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
For mer fyldig smak, kan du tilsette en stor tomat. Skyll, del, rensk, og del i små biter.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ6Xyl1_Rz2xfErKo5tTZQ5tSkXbghz38v91YbDblgjC7D317jGbbuPGdoBZFU4j0pMaTI2pJYesilw3RPHhe3u1OdjwpaRrpGC_4S4B_dEre97ukV9wCni_2i9yCTtvHyVoTeOvNY2i7J/s1600/P1180827-2012-05-108.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ6Xyl1_Rz2xfErKo5tTZQ5tSkXbghz38v91YbDblgjC7D317jGbbuPGdoBZFU4j0pMaTI2pJYesilw3RPHhe3u1OdjwpaRrpGC_4S4B_dEre97ukV9wCni_2i9yCTtvHyVoTeOvNY2i7J/s320/P1180827-2012-05-108.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Vask, skrell og hakk opp en gulrot.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXLLxeLwV37q7vPnmI3Nb_MQBcZ0shRYZcAGGVxbSa3X96SmeCDvQ7rC-vgGfdncsZmEDXTTwq4LTtKAn_iglAyCOJ31Pfusd_OppC8fkF9bEadTuQliY3F6iHnrhbzd8y8-nMfG89Cx43/s1600/P1180828-2012-05-107.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXLLxeLwV37q7vPnmI3Nb_MQBcZ0shRYZcAGGVxbSa3X96SmeCDvQ7rC-vgGfdncsZmEDXTTwq4LTtKAn_iglAyCOJ31Pfusd_OppC8fkF9bEadTuQliY3F6iHnrhbzd8y8-nMfG89Cx43/s320/P1180828-2012-05-107.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Hakk så opp en halv løk, og knus/finhakk et fedd med hvitløk. Hell alle igrediensene i dampkokeren (eller kjelen/stekepanna).</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvgChlyABb7G4QQvxgaXTwniC4nziQISyf5DjazbuV_z6P6uhB_JfgmSDE5XiRax4nf0J7skgVoxSRvjNzT-Mx3BNcYDOkMsSp8TeTL-9tfyBBgMHzbngdjwrcfXGzRY8IeB-vGMv5_qGH/s1600/P1180829-2012-05-106.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvgChlyABb7G4QQvxgaXTwniC4nziQISyf5DjazbuV_z6P6uhB_JfgmSDE5XiRax4nf0J7skgVoxSRvjNzT-Mx3BNcYDOkMsSp8TeTL-9tfyBBgMHzbngdjwrcfXGzRY8IeB-vGMv5_qGH/s320/P1180829-2012-05-106.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Tilsett godt med basilikum og oregano, og dampkok det hele i 15 minutter (eller kok/stek til det blir mykt).</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq7h-4GDqV7gULIJ7cpjruGq51tc9CJdmut9ayn_QQF-JB9ICRAkl-L8v8k4a6vsTNO1x-G8RffaCYJsxeWv4xnyKc4erOVhXy-NeTo4jtkJgy4_bkMywc6-I_KtZ0pUay1LHxH4MH9xn5/s1600/P1180832-2012-05-105.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq7h-4GDqV7gULIJ7cpjruGq51tc9CJdmut9ayn_QQF-JB9ICRAkl-L8v8k4a6vsTNO1x-G8RffaCYJsxeWv4xnyKc4erOVhXy-NeTo4jtkJgy4_bkMywc6-I_KtZ0pUay1LHxH4MH9xn5/s320/P1180832-2012-05-105.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Når grønnsakene er ferdig, tilsetter du en god slump med karbonadedeig og makaroni, og mikser til ønsket konsistens. For enda mer smak, kan du tilsette et par spiseskjeer med tomatpuré. Smak deg frem, både i forhold til tomatpuré og krydder.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9ePor_M8hou2yuVJ3QDgvKXUU1domLedplWpvYpgALhh8Wv5cKxhWXtBbMUt-eft1iOwrUXCVsOKeWZ1EgiU2MC3jtkBBSPiSu0CSFGTXx4nRyniV_-TZASnOu3fc6QtTF0GauKl5Yj_x/s1600/P1180835-2012-05-102.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9ePor_M8hou2yuVJ3QDgvKXUU1domLedplWpvYpgALhh8Wv5cKxhWXtBbMUt-eft1iOwrUXCVsOKeWZ1EgiU2MC3jtkBBSPiSu0CSFGTXx4nRyniV_-TZASnOu3fc6QtTF0GauKl5Yj_x/s320/P1180835-2012-05-102.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Spa på glass, og frys ned. Konsistensen blir ganske fin på denne retten, så det er ikke sikkert du trenger å spe den noe særlig før poden eller prinsessa skal spise.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9RQtHsgnguud4DjzLLQmwdnMYUsEBenKSRHIoP_hhupka3O5ekWeV9_vTHslZ12LbTZjSzRcjbSxoxFN28dIa4AIywz8OnJzvTN93Aad-HJc1LzO2z-XZM89IzkoJenF-bSkFKRF0LGBp/s1600/P1180836-2012-05-101.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9RQtHsgnguud4DjzLLQmwdnMYUsEBenKSRHIoP_hhupka3O5ekWeV9_vTHslZ12LbTZjSzRcjbSxoxFN28dIa4AIywz8OnJzvTN93Aad-HJc1LzO2z-XZM89IzkoJenF-bSkFKRF0LGBp/s320/P1180836-2012-05-101.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i>Du trenger ..</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Fullkornsmakaroni</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
200g karbonadedeig/kjøttdeig</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Cherrytomater</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Tomat</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Løk</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Hvitløk</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Basilikum</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Oregano</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Tomatpuré</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 14px; line-height: 21px;"><i><span class="Apple-style-span" style="font-style: normal;"><i><span class="Apple-style-span" style="font-style: normal;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #cc0000;">Vær oppmerksom på at tomat kan føre til mer kløe hos barn med atopisk eksem. </span></i></span></i></span></i></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 14px; line-height: 21px;"><i><span class="Apple-style-span" style="font-style: normal;"><i><span class="Apple-style-span" style="font-style: normal;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #cc0000;">Dette er </span><span class="Apple-style-span" style="font-style: normal;"><span class="Apple-style-span" style="color: #cc0000;">ikke </span></span><span class="Apple-style-span" style="color: #cc0000;">allergi.</span></i></span></i></span></i></span></div>
</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 14px; line-height: 21px;"><i><span class="Apple-style-span" style="font-style: normal;"><i><span class="Apple-style-span" style="font-style: normal;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #cc0000;"><br /></span></i></span></i></span></i></span></div>
</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; line-height: 21px;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: xx-small;">Kilde: Barnelegesenteret.com.</span></span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 14px; line-height: 21px;"><i><span class="Apple-style-span" style="font-style: normal;"><i><span class="Apple-style-span" style="font-style: normal;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #cc0000;"><br /></span></i></span></i></span></i></span></div>Siljehttp://www.blogger.com/profile/17337959086890983121noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8207061155702731683.post-71878872715983718002012-05-11T20:16:00.004+02:002012-05-11T20:16:33.270+02:00Maisgrøt<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDj9vq2iNIDc6vRMe_jQ9FPmz5AqCEQr88ZSMcRjIDFsCK8bwoYzAZ0yQDyo2lPxcXh0rAj3Y8KoD6oUnmPplo0-BGIXF8jnukkx1ANVF_8AY7ZRQZpnJW7E9f8KJwVMgJ3KStgS2QRI_U/s1600/P1180818-2012-05-106.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDj9vq2iNIDc6vRMe_jQ9FPmz5AqCEQr88ZSMcRjIDFsCK8bwoYzAZ0yQDyo2lPxcXh0rAj3Y8KoD6oUnmPplo0-BGIXF8jnukkx1ANVF_8AY7ZRQZpnJW7E9f8KJwVMgJ3KStgS2QRI_U/s200/P1180818-2012-05-106.jpg" width="200" /></a><div style="text-align: left;">
Maisgrøt finnes som "ferdigmiks" fra flere produsenter, men den er også lekende lett å lage fra bunnen av. For å lage maisgrøt passende fra fire til seks måneder og opp, trenger du maismel. Maismel finnes i forskjellige typer, fra helt finmalt, som passer for de minste babyene, til for eksempel hvitt maismel, eller polenta, som passer for de som er litt mer erfarne i matveien. Finmalt maismel er gult, og finnes i velassorterte matvarebutikker eller på helsekost, polenta finnes i de fleste matvarebutikker, og hvitt maismel - som er det jeg bruker - finnes i innvandrerbutikker. Maismel selges også hos <a href="http://AllergiMat.no/">AllergiMat.no</a> for en liten slant. Merk at Maizenna ikke er det samme som maismel; Maizenna er maisstivelse. </div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
For en babyporsjon måler du først opp 1/2 dl. med maismel og 1 dl. vann. Hell deretter dette i en kjele, og rør godt under oppkoking på svak varme. Når maisgrøten har blitt en stor klump, er den "ferdigkokt". Dette tar ikke lang tid - men litt lengere tid enn risgrøt.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV51cJjJaSxh7ACDV_SNmU3HKQvAhEqfpqTFE45gUInKeOP_BkOWQ1z-xkaWzAw8-TOFaYped4uGNZkSdPkEzobC7Fy_JSWU2tjxBRR8G4KD9XvhEmod0acYze7Fpa27UjlyVy_zveqowJ/s1600/P1180819-2012-05-105.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV51cJjJaSxh7ACDV_SNmU3HKQvAhEqfpqTFE45gUInKeOP_BkOWQ1z-xkaWzAw8-TOFaYped4uGNZkSdPkEzobC7Fy_JSWU2tjxBRR8G4KD9XvhEmod0acYze7Fpa27UjlyVy_zveqowJ/s320/P1180819-2012-05-105.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
(Som du ser, er maismelet av den mer kornete typen)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiETWaakISTH7-TK7_ksKbRdRSRRRqKde-0yIlLkIMx26Pqn8TEzuuhDU1KqHRUxQc8bB9DJu7frxE1hwjVRmTjKA4AL1qbvkbHDdq0_igmXI2lZPj5WYY4PXTE6fr06UlkLsS5ssfED_ei/s1600/P1180821-2012-05-104.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiETWaakISTH7-TK7_ksKbRdRSRRRqKde-0yIlLkIMx26Pqn8TEzuuhDU1KqHRUxQc8bB9DJu7frxE1hwjVRmTjKA4AL1qbvkbHDdq0_igmXI2lZPj5WYY4PXTE6fr06UlkLsS5ssfED_ei/s320/P1180821-2012-05-104.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 14px; line-height: 21px;">Legg klumpen med "ferdigkokt" maismel og vann i en tallerken. Spe med ca. 1/2 - 1 dl. morsmelkerstatning, morsmelk eller tilskuddsmelk, til du får ønsket konsistens, og t</span><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 14px; line-height: 21px;">ilsett 1 ts. med olje - jeg bruker</span><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 14px; line-height: 21px;"> </span><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 14px; line-height: 21px;"><a href="http://mette-mager.blogspot.com/2012/05/de-gode-fettsyrene-hvordan.html" target="_blank">Udo's Choice</a></span><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 14px; line-height: 21px;">.</span><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 14px; line-height: 21px;"> Basisgrøten er nå ferdig!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7KvUiAa7S9ewN6kMjqawbh7GD9sd_iddijuYQdi1lSnytS_b577iwtDmbMnqgWHCkytcE6Qq9kxhriCGSFaSaBKQxHyNlkeXCvXlHPKqC7cQ2_Rq8KBG0-NVJJqzGBqog8PRgTUjfCg8g/s1600/P1180822-2012-05-103.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7KvUiAa7S9ewN6kMjqawbh7GD9sd_iddijuYQdi1lSnytS_b577iwtDmbMnqgWHCkytcE6Qq9kxhriCGSFaSaBKQxHyNlkeXCvXlHPKqC7cQ2_Rq8KBG0-NVJJqzGBqog8PRgTUjfCg8g/s320/P1180822-2012-05-103.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3eXcW_70sIoMeFgrUIUSTpt-Jr2mnZXZ6Gpm0GTR3vb6q1bSOIYWZ5eOAamR6sV9txsdGbl5ozXZMPhdbPsf4OBFjy4qr2CM1Suj-y0ayFQSZxGr7EIrNGAfQHL11Nt2c5DuRxPm13ubs/s1600/P1180823-2012-05-102.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3eXcW_70sIoMeFgrUIUSTpt-Jr2mnZXZ6Gpm0GTR3vb6q1bSOIYWZ5eOAamR6sV9txsdGbl5ozXZMPhdbPsf4OBFjy4qr2CM1Suj-y0ayFQSZxGr7EIrNGAfQHL11Nt2c5DuRxPm13ubs/s320/P1180823-2012-05-102.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 14px; line-height: 21px;">Hjemmelaget maisgrøt smaker litt i seg selv, men det er ingen overveldende smak, så man kan fint tilsette litt frukt for å få litt mer smak. I dagens porsjon fikk Mini <a href="http://mette-mager.blogspot.com/2012/04/pre-pa-silje-vis.html" target="_blank">pære</a>, for øvrig blandet ut med bittelitt rismel under tilberedningen, slik at den ikke ble så rennede.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmxnqeaW0jUdbVAvY3CTlV3dkTt0jbI2OaLoA_JbKbOhj4gU10pwTp8jSt1GvdRsFgw5FA2TBOCBqH2mz-CVuWvcA4hn0U9alt5MduQM8rgIDf1YXvBH9smdlRandwQ-xI2-HvRuzE32Rk/s1600/P1180824-2012-05-101.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmxnqeaW0jUdbVAvY3CTlV3dkTt0jbI2OaLoA_JbKbOhj4gU10pwTp8jSt1GvdRsFgw5FA2TBOCBqH2mz-CVuWvcA4hn0U9alt5MduQM8rgIDf1YXvBH9smdlRandwQ-xI2-HvRuzE32Rk/s320/P1180824-2012-05-101.jpg" width="320" /></a></div>Siljehttp://www.blogger.com/profile/17337959086890983121noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8207061155702731683.post-42863938902257897742012-05-08T22:09:00.002+02:002012-05-08T22:09:31.818+02:00Kylling og couscousI dag lagde jeg Frøya sin første ordentlige middag. Altså noe annet enn bare grønnsaker! <br />
<br />
Jeg skulle lage litt sen middag til oss andre, kylling i couscous-salat, og tenkte at noe av dette kanskje kunne være noe for lille frøken snupp også. <br />
I pakka med kyllingfilet som Vidar hadde køpt, var det 2 store og 2 små kyllingfileter. Helt perfekt! <br />
Couscousen lagde jeg med rapsolje og melkefritt smør, siden Frøya ikke tåler melk. Couscous inneholder gluten. Det er laget av durumhvete. Men vi har prøvd med havregrøt, og det har gått fint, så nå prøver vi å utvide litt, så får vi se hva som skjer. Vi har trua! <br />
<br />
Couscousen lager seg nesten av seg selv. Jeg fulgte oppskriften på pakka. Men droppet saltet.<br />
I mellomtiden kuttet jeg opp kyllingfileten i mindre biter, og fjernet slintrer. <br />
Jeg har en mikrodampkoker fra tupperware. Jeg puttet bitene i den, fylte vann så det dekket kyllingen og kokte den i mikro i 5 min. Da var den helt gjennomkokt og veldig mør. <br />
Jeg puttet deretter kyllingen og 3 ss ferdig kokt couscous i kjøkkenmaskinen sammen med kokevannet til kyllingen og 3 ss ferskpresset appelsinsaft. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy8Y0BYL6JCAWg4rHc-7ez8yW47Gl-EUXhIUyz84T55obvZTvlFOjtVfiXI4y7knnAVTDXLbVTeH6ZyxrW7-lYlEu1cGoMCC4wgjemNBG2oqpyM7P99Mj9vpD5tDHI7eT-4A5cyMzmzuRW/s1600/IMG_3296.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy8Y0BYL6JCAWg4rHc-7ez8yW47Gl-EUXhIUyz84T55obvZTvlFOjtVfiXI4y7knnAVTDXLbVTeH6ZyxrW7-lYlEu1cGoMCC4wgjemNBG2oqpyM7P99Mj9vpD5tDHI7eT-4A5cyMzmzuRW/s320/IMG_3296.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
Lot maskina jobbe det sammen i et par minutter, til alt var blitt til en skikkelig mos. <br />
Det ser litt grått og kjedelig ut, men det smakte faktisk himmelsk! <br />
Jeg smaker alltid på maten jeg lager til henne. Hvis hun skal spise det, må jeg kunne spise det også. <br />
Når barn skal intoduseres for nye smaker, er det viktig at den som gir maten også viser barnet at denne maten smaker godt. Unger lærer mye av våre ansiktsuttrykk. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ9u2z1jCMOmvz66W8ABarsv38wyLl0R8y8GfmV93TFrbT_xWuDr8koS70qhzMf5uqp555qbd8B_Qbf6QdMvbIBoP3HwdkhMwrohZ-g-Tsw1JAodz6xbHkOMifnIqu25AHEAisFgb1oLQK/s1600/IMG_3297.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ9u2z1jCMOmvz66W8ABarsv38wyLl0R8y8GfmV93TFrbT_xWuDr8koS70qhzMf5uqp555qbd8B_Qbf6QdMvbIBoP3HwdkhMwrohZ-g-Tsw1JAodz6xbHkOMifnIqu25AHEAisFgb1oLQK/s320/IMG_3297.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
Og denne maten smakte kjempegodt! Og håper virkelig at Frøya mener det samme! <br />
<br />
Jeg fikk 4 Frøya porsjoner ut av denne oppskriften. Dvs 2 ss pr porsjon. <br />
Og siden jeg ikke hadde noen ledige frysebeger, ble denne maten fryst ned i en brødpose som jeg knøt sammen til 3 porsjoner. Den siste porsjonen står i en boks i kjøleskapet til i morgen. <br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Følg oss gjerne på facebook: <a href="http://www.facebook.com/groups/novemberklubben/415397041813049/#!/pages/Mette-mager/264901353604705">http://www.facebook.com/groups/novemberklubben/415397041813049/#!/pages/Mette-mager/264901353604705</a>Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8207061155702731683.post-83367657312419513472012-05-08T21:36:00.000+02:002012-05-08T21:36:55.819+02:00Eksotisk fiskemiddagEksotisk fiskemiddag er en riktig lekkerbisken av en fiskemiddag for de små - og med litt modifikasjoner tror jeg det kan bli riktig snæks for de voksne i familien også. Oppskriften fant jeg et internettforum, og kun få modifikasjoner er gjort. Først beskriver jeg hvordan jeg lagde retten med dampkoker, og deretter følger beskrivelsen ved bruk av kjele og komfyr. Retten ble særs godt mottatt av Mini, så her var den en suksess. En porsjon av dette er for øvrig ganske mye; for oss ble det ca. seks glass, men jeg fyller de ganske fulle.<br /><br /><div style="text-align: center;">
Først kokes risen etter angivelse på pakken, men uten salt - jeg brukte Uncle Ben's Boil-In-Bag fullkornsris, som skal koke i 10-12 minutter. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDZqZeFQQkIKxnJdaB57j9z6iFiFc1Z7V3CqU1690qX7UPQKvDWdb92IfgBHCuk1DXIc67L0tr9VR2izVVh82t-Bqjims-dhUXLdtxLvrqnyOsPxtIDX4QGFTmfcAOqmH0ai87r83OfNU2/s1600/P1180804-2012-05-071.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDZqZeFQQkIKxnJdaB57j9z6iFiFc1Z7V3CqU1690qX7UPQKvDWdb92IfgBHCuk1DXIc67L0tr9VR2izVVh82t-Bqjims-dhUXLdtxLvrqnyOsPxtIDX4QGFTmfcAOqmH0ai87r83OfNU2/s320/P1180804-2012-05-071.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Når risen er ferdig lar du den renne fri for vann, og tømmer den i en bolle, før du setter den til siden.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhznAjRmT6M37NQDdBanCF1ZjWD8gptvildMqljy1od5ILXw7phsaA0Bd6EqzvIwvtyVgFF7v5meKtf9l104vYz1vAf4zL-eg2Ab_B79TWmKa5LI5tV8bgo2mZFKqZp4jNnadXcDjeZuAw6/s1600/P1180808-2012-05-073.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhznAjRmT6M37NQDdBanCF1ZjWD8gptvildMqljy1od5ILXw7phsaA0Bd6EqzvIwvtyVgFF7v5meKtf9l104vYz1vAf4zL-eg2Ab_B79TWmKa5LI5tV8bgo2mZFKqZp4jNnadXcDjeZuAw6/s320/P1180808-2012-05-073.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Mens risen koker, kutter du opp to gulrøtter, to cm. med ingefær og en hel mango. Gulrøttene er kuttet i veldig fine biter for å redusere dampetiden noe. Hell alt sammen opp i dampkokeren, og damp i ti minutter. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAOEbM91bl6bK_NPWEu8jxxeOxTl6mupwU2qoz-Qa84UGwzQz865Ga86YgCj2WtjYHCgLXT0G8Gj8kOPscoN4bmaLFJLP_aJge4mnEBULNqiFwoXP-5LgZNyRdyqhkEQNw5JsQYsPmmUpp/s1600/P1180807-2012-05-072.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAOEbM91bl6bK_NPWEu8jxxeOxTl6mupwU2qoz-Qa84UGwzQz865Ga86YgCj2WtjYHCgLXT0G8Gj8kOPscoN4bmaLFJLP_aJge4mnEBULNqiFwoXP-5LgZNyRdyqhkEQNw5JsQYsPmmUpp/s320/P1180807-2012-05-072.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Når den er ferdig dampet, moser du mangomiksen til ønsket konsistens, og heller det i en bolle som du setter til siden.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWFb8j38lK7zERXfkErQnUUv-z1KZYBUO_J4KwH4QTwf8wbilg6_UKy93mmj7VjxHiMdFASwFPST2X8RnxcYqmPOxWp2xHx9r3fYpBBlSuVY1Depm8HOwKdpWcfrd1B5QuMXpMZfZA5hNo/s1600/P1180809-2012-05-074.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWFb8j38lK7zERXfkErQnUUv-z1KZYBUO_J4KwH4QTwf8wbilg6_UKy93mmj7VjxHiMdFASwFPST2X8RnxcYqmPOxWp2xHx9r3fYpBBlSuVY1Depm8HOwKdpWcfrd1B5QuMXpMZfZA5hNo/s320/P1180809-2012-05-074.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Fisken kuttes i ca. 1 x 1 cm. store biter, og dampes i 15 minutter. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8V7AqQHIHyHq2gYQI1uO9V0t_MHC-w7VETxWGQrJJNLHu1tUbU0woE2zhtnA-rzLkqU5SZgJ-YIuMjzASe54qKWTbgxNZDP8a9fSaCEPKlAZD0nnO1apNkJagE0iJ9hQ_G-k-weXCksmh/s1600/P1180810-2012-05-075.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8V7AqQHIHyHq2gYQI1uO9V0t_MHC-w7VETxWGQrJJNLHu1tUbU0woE2zhtnA-rzLkqU5SZgJ-YIuMjzASe54qKWTbgxNZDP8a9fSaCEPKlAZD0nnO1apNkJagE0iJ9hQ_G-k-weXCksmh/s320/P1180810-2012-05-075.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Når fisken er ferdigdampet tilsetter du risen, kokosmelk -prøv deg frem i forhold til konsistensen, jeg brukte nesten hele boksen - og en god dæsj med koriander. Tørket eller frisk spiller ingen rolle. Mos til ønsket konsistens.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgV7s9S1Mu_cYuLDoKFGrjT54aC3ZWPAapcvTrUPBvQ8d-RUnsfHX1crsAk9FnYEPqiiRmHYU4MGJ5wLpdyjAPXZAWQBEKemdhsua6TS4_I_ZbiFoL160Fe9rguklkC0AWac20kzOTOrB-v/s1600/P1180812-2012-05-077.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="276" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgV7s9S1Mu_cYuLDoKFGrjT54aC3ZWPAapcvTrUPBvQ8d-RUnsfHX1crsAk9FnYEPqiiRmHYU4MGJ5wLpdyjAPXZAWQBEKemdhsua6TS4_I_ZbiFoL160Fe9rguklkC0AWac20kzOTOrB-v/s320/P1180812-2012-05-077.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Nå er alle ingredienser most, og dermed blander du fiskerøra med mangorøra - og voila, ferdig! Smak gjerne selv, dette både lukter og smaker godt. Om nom nom!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMuMHhsE0PKt0roi08kuXjk3yft1KQeCtyAaPZMJ2fS3eKBNk8vWlF4CjXIvM_f9K5MNIoxp8RxAb2qeDLTC3tDl6Y2C05uFgB9Yhzsh-0xpiwQYmeDxq40fKT5-YW-RfjLwNhgD5EuEuV/s1600/P1180813-2012-05-078.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMuMHhsE0PKt0roi08kuXjk3yft1KQeCtyAaPZMJ2fS3eKBNk8vWlF4CjXIvM_f9K5MNIoxp8RxAb2qeDLTC3tDl6Y2C05uFgB9Yhzsh-0xpiwQYmeDxq40fKT5-YW-RfjLwNhgD5EuEuV/s320/P1180813-2012-05-078.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Fyll den eksotiske fiskemiddagen på glass. Som nevnt fikk jeg ca. seks glass, men jeg fyller de ganske fulle. For mer småspiste babyer, blir det desto flere glass. Jeg trengte ikke å tynne den ut før servering.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM385S_R9c3CKnHJz92_O7E372_9ELEcrhcojXH8gPQo05mGozSKOS2nKvZB7jzpDqwJw06XKm0FLw7jCkWSukFBe0FrWU47_E7V70BEAAQBTxMhI_qEh6OWsyiw0woKfWLx0XIlpMwO9Y/s1600/P1180815-2012-05-079.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM385S_R9c3CKnHJz92_O7E372_9ELEcrhcojXH8gPQo05mGozSKOS2nKvZB7jzpDqwJw06XKm0FLw7jCkWSukFBe0FrWU47_E7V70BEAAQBTxMhI_qEh6OWsyiw0woKfWLx0XIlpMwO9Y/s320/P1180815-2012-05-079.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Bruker du kjele ..</i></div>
<div style="text-align: center;">
Kok risen som anvist på pakken. Kok gulrøtter myke i usaltet vann. Når gulrøttene er ferdige, heller du av kokevannet, tilsetter kokosmelk, ingefær, mango og fisk. Kok/trekk dette i ca. 10 minutter. Når det er ferdig kokt, heller du alt sammen i en blender, tilsetter risen og en god dæsj med koriander. Voila.</div>
<div style="text-align: center;">
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Du trenger ..</i></div>
<div style="text-align: center;">
Ris, tilsvarende ca 1 boil-in-bag</div>
<div style="text-align: center;">
200 gram laks eller ørret</div>
<div style="text-align: center;">
1 mango</div>
<div style="text-align: center;">
2 gulrøtter</div>
<div style="text-align: center;">
2 cm. ingefær</div>
<div style="text-align: center;">
1 boks kokosmelk</div>
<div style="text-align: center;">
Koriander</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>Siljehttp://www.blogger.com/profile/17337959086890983121noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8207061155702731683.post-26542613678027340262012-05-05T21:06:00.001+02:002012-05-05T21:06:45.939+02:00Innkjøp, omgang 4<br />
<div class="separator" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;">
<img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm88E-bFBxrfvIOmWXA9PG0njKm_JeBw-IS1OxZRF4LhcXLri7PFa-TMIuTyEcw5QVi1FFeR_fIx4zEbbANOJdcA-lmABhi4Fc-FUM-kMFuvVdXGsejrOTo-g6TeZxyFS6a_QEuH3BT3RE/s320/P1180744-2012-05-05.jpg" width="310" /></div>
<br />
Det begynner å bli god plass i Minis frysehylle, og dermed er det på tide å lage en ny ladning med fruktpuréer og middagsretter. Mamma-kokken ruslet avgårde til Coop Obs' store utvalg, og kom fornøyd hjem igjen med en mengde nye varer som skal bli gode og sunne retter til Mini-gourmeten. Det ser mye ut, det er det óg, men prisen er ikke så høy som man skulle tro - og dette blir måltider for tre uker, om ikke mer.<br />
<br />
Dagens fangst resulterte i en pakke <i>salma-laks </i>i biter<i> </i>(råflott, men jeg glemte at Coop Obs ikke har noen ferskfiskdisk, og jeg foretrekker "fersk" fisk), en <i>boks med fruktsalat av meloner, druer, ananas og appelsin, </i>en boks<i> kokosmelk, </i>en pakke <i>blåbær, </i>en<i> løk, </i>en strømpe <i>hvitløk, </i>en boks <i>gulrøtter, </i>en pakke <i>cherrytomater, </i>en pakke <i>fullkornsmakaroni, </i>ett<i> </i>brett med<i> oppskjært melon, </i>en halv<i> ananas, </i>tre<i> grønne epler, </i>fire <i>røde epler, </i>en <i>mango, </i>fire<i> pærer, </i>en pose <i>tørkede aprikoser </i>og<i> </i>en pose<i> svisker. </i>En pakke med <i>karbonadedeig </i>og en bit med <i>ingefær </i>ble glemt i bildet.<br />
<i><br /></i><br />
Ut fra denne handelturen kommer det blant annet en "eksotisk" lakserett, spaghetti med hjemmelaget tomatsaus, og litt andre spennende ting. Alt kommer selvfølgelig ut her - med bilder!Siljehttp://www.blogger.com/profile/17337959086890983121noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8207061155702731683.post-91145943694997726872012-05-04T22:48:00.003+02:002012-05-04T22:51:29.861+02:00De gode fettsyrene - hvordan?<br />
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRzclys_veSsyLCVUiR-g1ncJVW-8ty86DlstAe6SkDdlZ6Y5xcFiRlJNyXwEBIbuwg4-uqDZyWjTszerl_H4PwZjl4okUPhItc0XTB2_8mW8Z_AZFlw5chpVPnu5pipCzYqEDEiJBzuRz/s1600/P1180629-2012-04-13.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRzclys_veSsyLCVUiR-g1ncJVW-8ty86DlstAe6SkDdlZ6Y5xcFiRlJNyXwEBIbuwg4-uqDZyWjTszerl_H4PwZjl4okUPhItc0XTB2_8mW8Z_AZFlw5chpVPnu5pipCzYqEDEiJBzuRz/s200/P1180629-2012-04-13.jpg" width="200" /></a>Når man velger å lage barnematen selv, har man den fordelen at man vet akkurat hvilke matvarer barnet får i seg, men dessverre er det litt verre å ha kontroll på om barnet får i seg alle næringsstoffene det trenger for å vokse seg stort, sterkt og smart. I den ferdiglagde maten man kjøper i butikken, er alle næringsstoffer tilsatt, så der vet man at behovet blir dekket. For de av oss som kokkelerer etter beste evne for de unge håpefulle, kan det da være greit å bruke enkelte tilskudd for å vite at næringsbehovet dekkes. Ett av disse er å helle en tskje med olje i maten, for å få dekket behovet for flerumettede fettsyrer. </div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8CQr5HItV-bqsjbY-0cvcKJxEdOn4Xr5rDMOlBFZxHNmcFe0JHQOcBCNNO69EkWW_g5Oa_uPzO8ZzRq8L4X2rM2VHH3Xop2rYdl54wiybQrPE43h01cY6QO58uH3cjEoAKBLurRX5Kl_Q/s1600/P1180714-2012-04-232.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8CQr5HItV-bqsjbY-0cvcKJxEdOn4Xr5rDMOlBFZxHNmcFe0JHQOcBCNNO69EkWW_g5Oa_uPzO8ZzRq8L4X2rM2VHH3Xop2rYdl54wiybQrPE43h01cY6QO58uH3cjEoAKBLurRX5Kl_Q/s200/P1180714-2012-04-232.jpg" width="200" /></a>Flerumettede fettsyrer er det sunne fettet, og består blant annet av de essensielle fettsyrene Omega-3 og Omega-6; de essensielle fettsyrene er de eneste fettsyrene kroppen vår ikke klarer å produsere selv, og vi må dermed få i oss disse via kosten eller kosttilskudd. Omega-6 klarer vi som regel å dekke godt nok via kosten, mens Omega-3 bør man ta tilskudd av. Disse fettsyrene beskytter blodårene, reduserer risikoen for hjertesykdom, og er betydningsfulle i hjernen og i annet nervevev. Flerumettede og essensielle fettsyrer får små barn blant annet fra tran, myk margarin, fet fisk, noen planteoljer (for eksempel solsikke- og rapsolje). </div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg3PEZw_bErtxirJD2ySaS-LzECBGqJz0nuAOUp4_FSDEBw2981sYgASzfzY3c1rIYPsVsYS5HbGJrdXOZlS1c9LqQ7OT_PwustbcIzdN-iwjmw6zRg-FIrM_xybIdzdDZXnHurGSSabeI/s1600/P1180739-2012-05-042.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg3PEZw_bErtxirJD2ySaS-LzECBGqJz0nuAOUp4_FSDEBw2981sYgASzfzY3c1rIYPsVsYS5HbGJrdXOZlS1c9LqQ7OT_PwustbcIzdN-iwjmw6zRg-FIrM_xybIdzdDZXnHurGSSabeI/s320/P1180739-2012-05-042.jpg" width="238" /></a>I Minis morgengrøt og middagsmat har jeg tidligere tilsatt en teskje med Vita Hjertego' olje. Denne oljen er basert på raps-, solsikke- og olivenolje og inneholder både Omega-3 (5g/100g) og Omega-6 (20g/100g). Da Mini ikke får tran, men D-vitamin-dråper, mente Minis helsesøster at det var viktig at han fikk i seg olje som er rik på EPA - den ene av to kjeder Omega-3 består av. Det er spesielt mye av denne i tran. Etter litt leting, falt valget på Udo's Choice.</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
Udo's Choice er en olje som kjøpes på helsekosten. En flaske på 250ml koster 199 kroner, og rekker i følge dagsdoseringe på 15 ml. pr. dag i cirka 17 dager. Til sammenligning med Vita Hjertego', inneholder Udo's Choice pr. <i>dagsdose</i> 6,75g Omega-3, 2,95g Omega-6 og 2,95g Omega-9. Altså, mer Omega-3 i hver dagsdose enn det er i 100g med Vita Hjertego'! Udo's Choice må tilsettes maten etter at den er ferdig tilberedt, da den ikke skal varmes opp. Med denne oljen slipper man tranlukten, da den ikke er laget av marine produkter, men av linfrøolje, solsikkeolje, sesamolje, kokosolje, nattlysolje, riskim- og riskliolje, soyalecitin og havrekim- og havrekliolje. </div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<i>Så, uavhengig av om barnet ditt får tran eller ei, men spesielt hvis det </i>ikke<i> får tran - tilsett en tskje med olje pr. måltid. </i><i>Olje i maten er også bra for barn som strever med å legge på seg (men utgjør ingen fare for de som overhodet ikke strever med vekta, slik som Mini!). </i></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjezfSDjHeV2aREdvl0ZDwE-4kbnEOu3ZPz7g7WkuedT4ukBqSqCMCvEHVg0VdAO4bwVEvu-NFgj-wv4sMgC_BG6IPTOpZTRJWFdTzYy7p8PFV8UXVMOIjWiqpe1Zj7CC9yQhyi8NDTnLG4/s1600/P1180741-2012-05-041.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjezfSDjHeV2aREdvl0ZDwE-4kbnEOu3ZPz7g7WkuedT4ukBqSqCMCvEHVg0VdAO4bwVEvu-NFgj-wv4sMgC_BG6IPTOpZTRJWFdTzYy7p8PFV8UXVMOIjWiqpe1Zj7CC9yQhyi8NDTnLG4/s320/P1180741-2012-05-041.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i>Innholdsfortegnelse, Udo's Choice.</i></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
<i><span class="Apple-style-span" style="font-size: xx-small;">Kilder: "Ernæring - mer enn mat og drikke" av K. Sortland, "Bare Barnemat" av C. Henriksen, J. A. Kvammen & R. A. Thomassen.</span></i></div>
</div>Siljehttp://www.blogger.com/profile/17337959086890983121noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8207061155702731683.post-84762442962565295152012-05-01T21:54:00.000+02:002012-05-01T22:24:42.685+02:00"Sursøt-saus"Jeg kaller denne "sursøt-saus", men den har ingenting med den sausen vi kjenner som sursøt å gjøre; navnet har jeg gitt den fordi den består av appelsin, ananas, ingefær og chili - og i tillegg til å ha en litt sterk snert, er den .. sursøt. Denne oppskriften er basert på en oppskrift for oss mammaer og pappaer, nemlig "<a href="http://www.matprat.no/sunn/sunne-oppskrifter/sunne-oppskrifter-god-samvittighet/skinkebiff-med-appelsin-og-ananas/" target="_blank">skinkebiff med appelsin og ananas</a>" - dette er kjempegodt, og anbefales virkelig.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
For å lage "sausen" trenger du appelsin i biter, ananas i biter, finhakket ingefær og chili.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUyk3KgctMphbfA6o__70XRO3k73G-NMpnYZkGZct_f4X3TlYVJUsDi3664HQnvni-9j4wyVBTxTsSSdXykRwW0w7DJLuRMh-GRMZ26OkQUbvCljcmeMP-AhfQF08yiBLnatyh1HZEWlaX/s1600/P1180642-2012-04-133.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUyk3KgctMphbfA6o__70XRO3k73G-NMpnYZkGZct_f4X3TlYVJUsDi3664HQnvni-9j4wyVBTxTsSSdXykRwW0w7DJLuRMh-GRMZ26OkQUbvCljcmeMP-AhfQF08yiBLnatyh1HZEWlaX/s320/P1180642-2012-04-133.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Fjern frøene i chilien ved å rulle chilien litt hardt mellom hendene en stund, før du skjærer av "topplokket"; da kommer frøene trillende ut. Pass på å holde frøene unna babymaten, da det er disse som er sterke. Chilien i seg selv er ikke helt uten smak den heller, så for en introduksjon laget av en appelsin, 1/4 ananas og en solid dæsj ingefær. brukte jeg to ringer. Neste gang jeg lager noe med chili i, kan jeg øke mengden.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPJfyUSKVOVfN38OEG_SGcoEb1HKMfTGn-cWrib_GtFt8v58RSS3T2UWI2hJcLBZ5KTgldrIRR4GEmdV5kFmwNCX3dF0gynXbaoZalv6J4MdwALne_Kyurm8q7AqlFM8BUZmLmyBpZ0j3-/s1600/P1180645-2012-04-132.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPJfyUSKVOVfN38OEG_SGcoEb1HKMfTGn-cWrib_GtFt8v58RSS3T2UWI2hJcLBZ5KTgldrIRR4GEmdV5kFmwNCX3dF0gynXbaoZalv6J4MdwALne_Kyurm8q7AqlFM8BUZmLmyBpZ0j3-/s320/P1180645-2012-04-132.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Dampkok eller kok i kjele med fruktsaft og vann; jeg dampkokte i 15 minutter. Bruk kokevannet/dampevannet når du moser maten, slik at den gode smaken og næringsstoffene blir beholdt. Dette blir svært rennende, og kan for eksempel fryses i isterningsposer. Jeg frøs det i poser som jeg knyttet.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipk9tJHKrX-2Twf6L5VbCa9gHhhcgZyfNwOQYkFJ2-I0ZE2OoOup-pU0rs4hC2H68vfz72xFzdNuApOGfyA0kZF72UbQ2hojWdpcLtR3bjrq7bRDzYmzM9zMyO3ZNEIqpiYiruVLwsKfAm/s1600/P1180649-2012-04-131.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipk9tJHKrX-2Twf6L5VbCa9gHhhcgZyfNwOQYkFJ2-I0ZE2OoOup-pU0rs4hC2H68vfz72xFzdNuApOGfyA0kZF72UbQ2hojWdpcLtR3bjrq7bRDzYmzM9zMyO3ZNEIqpiYiruVLwsKfAm/s320/P1180649-2012-04-131.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
"Sausen" kan du bruke enten som den er, eller servere den til ris - eller til hvilket som helst kjøtt. Det kan dog være lurt å tilsette en form for bindemiddel; enten du velger å bruke litt grøtpulver av grøt med nøytral smak, eller som jeg gjorde; å tilsette litt rismel. Bruker du ris (altså ikke mel), trengs ikke dette.</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
Mini fikk sin "saus" servert med lammesteik. Et skikkelig gourmetmåltid med andre ord, og alt sammen forsvant fra tallerkenen!</div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Du trenger ..</i></div>
<div style="text-align: center;">
1 appelsin</div>
<div style="text-align: center;">
1/4 ananas</div>
<div style="text-align: center;">
Ca. 1 ss ingefær</div>
<div style="text-align: center;">
Chili etter eget ønske, men to skiver satte fin smak</div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span class="Apple-style-span" style="font-style: normal;"><i><span class="Apple-style-span" style="font-style: normal;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #cc0000;">Vær oppmerksom på at babyen din kan få utslett rundt munnen når den spiser tropiske frukter. Dette er som regel ikke farlig, men en reaksjon på syren i frukten. </span></i></span></i></span></i><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 14px; line-height: 21px;"><i><span class="Apple-style-span" style="font-style: normal;"><i><span class="Apple-style-span" style="font-style: normal;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #cc0000;">Vær også oppmerksom på at sitrus kan føre til mer kløe hos barn med atopisk eksem. </span></i></span></i></span></i></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 14px; line-height: 21px;"><i><span class="Apple-style-span" style="font-style: normal;"><i><span class="Apple-style-span" style="font-style: normal;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #cc0000;">Dette er </span><span class="Apple-style-span" style="font-style: normal;"><span class="Apple-style-span" style="color: #cc0000;">ikke </span></span><span class="Apple-style-span" style="color: #cc0000;">allergi.</span></i></span></i></span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 14px; line-height: 21px;"><i><span class="Apple-style-span" style="font-style: normal;"><i><span class="Apple-style-span" style="font-style: normal;"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #cc0000;"><br /></span></i></span></i></span></i></span><br />
<div style="text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; line-height: 21px;"><i><span class="Apple-style-span" style="font-style: normal;"><i><span class="Apple-style-span" style="font-style: normal;"><i><span class="Apple-style-span" style="font-size: xx-small;">Kilder: Barnelegesentert.com</span></i></span></i></span></i></span></div>
</div>Siljehttp://www.blogger.com/profile/17337959086890983121noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8207061155702731683.post-6260983010218404132012-04-29T16:50:00.003+02:002012-04-29T21:22:01.272+02:00Kylling, ris & grønnsakerMed en Mini som er godt tilvent mange forskjellige grønnsaker og frukter, tenkte jeg det var på tide å introdusere litt "ordentlig" middagsmat. Dermed lagde jeg opp en god porsjon med kylling og ris-basis når jeg lagde mat sist gang, og for å få smak på det hele tilsatte jeg brokkolimos i noen av glassene, og en bitteliten dæsj med løkmos i de andre. Du kan selvfølgelig velge andre grønnsaker, her er det bare fantasien som setter grensene. Resultatet ble faktisk ganske godt, og har litt kornete konsistens, slik at både små munner og mager får vent seg til det. Dog, jeg anbefaler ikke denne dersom du har et barn som er svært kresent på kornete konsistens.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Først kokes risen etter angivelse på pakken, men <i>uten</i> salt - jeg brukte Uncle Ben's Boil-In-Bag fullkornsris, som skal koke i 10-12 minutter. Når risen er ferdig lar du den renne fri for vann, og avkjøles i en bolle eller lignende til den er helt kald (da er den litt hardere, og lettere å mose). Ta vare på kokevannet.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgebm290SqHLsJeyP8uKQGgSSItZc2l-OtZ0g1TsnDyaH1GzyRcMsYLZkDWM2yNMhP25byEMjFWsSbrjGEYiXuFSqVmrfDC3MaP4ussYRpRYmX35AZFnFUDQ2_bDaA-L_tTwmQANiUMa8H2/s1600/P1180699-2012-04-223.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgebm290SqHLsJeyP8uKQGgSSItZc2l-OtZ0g1TsnDyaH1GzyRcMsYLZkDWM2yNMhP25byEMjFWsSbrjGEYiXuFSqVmrfDC3MaP4ussYRpRYmX35AZFnFUDQ2_bDaA-L_tTwmQANiUMa8H2/s320/P1180699-2012-04-223.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
I hurtigmikseren spar du oppi litt ris, og litt kokevann. Du må prøve deg frem for å få den konsistensen du ønsker; risen krever en del mosing før den blir tilnærmet glatt. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihuMF58XGm72KLUOdh7vEAzn01nNV8WJWjhNPR6skEMvUWnPk8Hoj9dLIEEcm81iHIpNINB-m3k7xK284PsNFTfHzNhi3kL8hdMmjERd8XbPvwYpBOkYClQDZqY6-L9nCtXAdIVXdfPnqr/s1600/P1180702-2012-04-222.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihuMF58XGm72KLUOdh7vEAzn01nNV8WJWjhNPR6skEMvUWnPk8Hoj9dLIEEcm81iHIpNINB-m3k7xK284PsNFTfHzNhi3kL8hdMmjERd8XbPvwYpBOkYClQDZqY6-L9nCtXAdIVXdfPnqr/s320/P1180702-2012-04-222.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Skjær eller klipp så kyllingfiléten i 1 x 1 cm. store biter. Du kan velge om du steker, koker eller damper kyllingen. Jeg valgte å dampe den i 20 minutter. Den blir helt gjennomkokt på den tiden, og jeg vil tro koketid i kjele er det samme. Damper eller koker du, tar du vare på en del av kraften.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhld-dLx3FP_0honbiFY97_sPzrFWUTJpnMv3LpLTsHVMCq0eKNLv-Nyh_wV0WU3mOzP4l8bWBmig5ug-9ix-dDG6_QCas1OUULD7gXjmRbpRM4irAHTYBHbs43_swUUtXDHbAbebXNgG8T/s1600/P1180692-2012-04-228.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhld-dLx3FP_0honbiFY97_sPzrFWUTJpnMv3LpLTsHVMCq0eKNLv-Nyh_wV0WU3mOzP4l8bWBmig5ug-9ix-dDG6_QCas1OUULD7gXjmRbpRM4irAHTYBHbs43_swUUtXDHbAbebXNgG8T/s320/P1180692-2012-04-228.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Når kyllingen er ferdig tilberedt, spar du kyllingen opp i hurtigmikseren og tilsetter en del av kraften. Som med risen, må du prøve deg frem for å få en god konsistens for også kyllingen krever litt mosing for å bli "baby-vennlig".</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbW9JZ4_zvcR_Z8UR-QyOVFhBqVFkf0lVcjqyqVeCzLFS7UA_ic8k5FKvfuI3eSdDzSUkdPUiRK7C6fO02ePEhI6bTDkbOzTPo-TFhuuxiKd62An-J9u1WldXmIPnV__sartdXSJJAknV3/s1600/P1180697-2012-04-225.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbW9JZ4_zvcR_Z8UR-QyOVFhBqVFkf0lVcjqyqVeCzLFS7UA_ic8k5FKvfuI3eSdDzSUkdPUiRK7C6fO02ePEhI6bTDkbOzTPo-TFhuuxiKd62An-J9u1WldXmIPnV__sartdXSJJAknV3/s320/P1180697-2012-04-225.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Når både kylling og ris er ferdigmikset, spar du det lagvis i det du velger å lagre i. Jeg bruker Avent sine 180ml-glass, og fyller ca 1/3 med ris og 1/3 med kylling.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc81Ffjg-7xIrrTiIhiwn0zge4DcWujzXuybO3KXTv95R3_Mr8wxgDoE1-ZZJHXKxotX3sHyOgp94fq_SSV_IcVqiZMJfx2v_QwMVMFErhjAhZxLztGaQEI6tpsggvojKwPn0OGio4KU5T/s1600/P1180706-2012-04-223.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc81Ffjg-7xIrrTiIhiwn0zge4DcWujzXuybO3KXTv95R3_Mr8wxgDoE1-ZZJHXKxotX3sHyOgp94fq_SSV_IcVqiZMJfx2v_QwMVMFErhjAhZxLztGaQEI6tpsggvojKwPn0OGio4KU5T/s320/P1180706-2012-04-223.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Fra nå er det bare fantasien som setter grenser. Jeg valgte å lage en versjon med brokkoli, og en versjon med løk. Jeg brukte 1/2 løk, som jeg først kuttet i fine biter ..</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpbmHV8ATdfX3KYLsinE6cR4qJQozXHFmSfKTuLuegqgg20Dypmd9X_WB0wdWvkZQZCoOWRqjKV4s1hxyWFfsa34JfO4PN179xJmPTLkXS3CNw3HqWCSU284Zvc8wwUvo9kxyG_JTPpRes/s1600/P1180695-2012-04-227.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpbmHV8ATdfX3KYLsinE6cR4qJQozXHFmSfKTuLuegqgg20Dypmd9X_WB0wdWvkZQZCoOWRqjKV4s1hxyWFfsa34JfO4PN179xJmPTLkXS3CNw3HqWCSU284Zvc8wwUvo9kxyG_JTPpRes/s320/P1180695-2012-04-227.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
.. før jeg dampkokte den i 15 minutter, og moste den. På denne måten er den ikke like sterk, selv om den beholder en god del av smaken sin.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwy8yasf7J_lmakBd-G6M8yBLXFnsMqyhwVjMrl1tnscnnJunhzh4QpuxPa9MtOlUQYQrYE8z48bCCZ4QQ635nT2xbG4LJcLqHbcxkqtAfpeJEYQj1TEE_NAHFIs6FIrzMzHRa0hJ2jxYv/s1600/P1180701-2012-04-224.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwy8yasf7J_lmakBd-G6M8yBLXFnsMqyhwVjMrl1tnscnnJunhzh4QpuxPa9MtOlUQYQrYE8z48bCCZ4QQ635nT2xbG4LJcLqHbcxkqtAfpeJEYQj1TEE_NAHFIs6FIrzMzHRa0hJ2jxYv/s320/P1180701-2012-04-224.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
En bitteliten klatt med løk ble tilsatt på toppen av kyllingen og risen - bare for å få et lite hint av løksmak. Løk kan være hardt for magen for så små, så det er viktig å ikke overdrive mengden.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9WITY8IOR9i0t1kM4cb8BJYuOddu840Qi1n9ozVRcxEhxVYLRdlAnXSaQmG1ICpbIIRxAieXEu7T3H8_GXbr4biddEyLmYQag8jOHCMjfTsZMUol-6TX4ppFIWS7fb5H22YfN9k7GNiyU/s1600/P1180707-2012-04-222.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9WITY8IOR9i0t1kM4cb8BJYuOddu840Qi1n9ozVRcxEhxVYLRdlAnXSaQmG1ICpbIIRxAieXEu7T3H8_GXbr4biddEyLmYQag8jOHCMjfTsZMUol-6TX4ppFIWS7fb5H22YfN9k7GNiyU/s320/P1180707-2012-04-222.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://mette-mager.blogspot.com/2012/04/brokkoli.html" target="_blank">Brokkolimos</a> har jeg beskrevet fremgangsmåten til tidligere. Denne kan du tilsette en god dæsj av.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijbMEEQpOPFvHRrfULPL0oF3DVVAr-IsWWVl7-Mxtyg689QeTCLJd7903wdTMstcGX2pT0OUiKM5TN4vVOmF1khHQpuQUXQHd5INpvAGcx7Z2hhfcOJq4opDn0u3BJPurcKH7L6l-8Lzon/s1600/P1180710-2012-04-221.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijbMEEQpOPFvHRrfULPL0oF3DVVAr-IsWWVl7-Mxtyg689QeTCLJd7903wdTMstcGX2pT0OUiKM5TN4vVOmF1khHQpuQUXQHd5INpvAGcx7Z2hhfcOJq4opDn0u3BJPurcKH7L6l-8Lzon/s320/P1180710-2012-04-221.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Før du gir denne middagsretten til poden eller prinsessa, må du spe den ut (du trenger derfor ikke fylle glassene helt til randen; det blir godt med mat). Jeg valgte å bruke vann, men man kan fint bruke morsmelk eller morsmelkerstatning også. Spe til ønsket konsistens. Tilsett også en tskje med olje, for å få med de gode fettstoffene!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<i>Du trenger ..</i></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
Kyllingfilét eller annet rått kyllingkjøtt</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
Kraften fra tilberedningen av kyllingen</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
Fullkornsris</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
Vannet fra kokingen av risen</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
1 ts. olje</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
Grønnsaksmos etter eget ønske</div>
</div>Siljehttp://www.blogger.com/profile/17337959086890983121noreply@blogger.com3