tirsdag 6. november 2012

Pannekaker uten melk og gluten

Hvis du vil lage pannekaker som både er glutenfrie og melkefrie, så finnes det løsninger på det også!

Jeg er veldig glad i å bruke Semper melet. Men her gjelder det å være obs, for mange av semper blandingene inneholder melk.

Men Semper FIN mix, er helt fri for både gluten og melk. Det er en rød pakke, som selges i de aller fleste dagligvareforetninger.



Men, her bør du huske å ta en ekstra titt. For, den som heter Semper mix, den inneholder skummetmelkpulver, og pakka er ganske lik i første øyekast.



Så, når du da har fått riktig type mel med deg hjem, da er det bare å sette i gang.

Jeg bruker 2-3 egg, 1 liter vann, 1 ts salt og ca 1/2 pakke mel.
La røra stå å svelle en stund før steking. Den tykner endel, så kanskje du trenger litt ekstra vann.

Stek pannekakene i blåmelang evnt i olje.

Serveres med sukker eller syltetøy.

Enjoy!

Følg oss gjerne på Facebook: http://mette-mager.blogspot.no/2012/11/pannekaker-uten-melk.html

1 kommentar:

  1. Fin Blogg :) Lagt deg til i blogglisten min, så jeg følger deg videre :)

    SvarSlett