Hvis du vil lage pannekaker som både er glutenfrie og melkefrie, så finnes det løsninger på det også!
Jeg er veldig glad i å bruke Semper melet. Men her gjelder det å være obs, for mange av semper blandingene inneholder melk.
Men Semper FIN mix, er helt fri for både gluten og melk. Det er en rød pakke, som selges i de aller fleste dagligvareforetninger.
Men, her bør du huske å ta en ekstra titt. For, den som heter Semper mix, den inneholder skummetmelkpulver, og pakka er ganske lik i første øyekast.
Så, når du da har fått riktig type mel med deg hjem, da er det bare å sette i gang.
Jeg bruker 2-3 egg, 1 liter vann, 1 ts salt og ca 1/2 pakke mel.
La røra stå å svelle en stund før steking. Den tykner endel, så kanskje du trenger litt ekstra vann.
Stek pannekakene i blåmelang evnt i olje.
Serveres med sukker eller syltetøy.
Enjoy!
Følg oss gjerne på Facebook: http://mette-mager.blogspot.no/2012/11/pannekaker-uten-melk.html
Fin Blogg :) Lagt deg til i blogglisten min, så jeg følger deg videre :)
SvarSlett