Mais

 Popcorn, cornflakes, kolber, korn, mini eller stor .. grillet, kokt, poppet .. mulighetene er mange med mais! Mais er en god kilde til kostfiber, er rik på vitamin B (folat og niacin), inneholder noe mineraler og proteiner - og har et høyt innhold av karbohydrater. I Norge selges mais i de fleste varianter, men til babymaten har jeg valgt minimais - dette er umodne maiskolber, hvor hele kolben kan spises. Minimaisen finner du i frukt- og grønt-avdelingen; styr unna hermetiserte varianter da de som regel inneholder både sukker og salt i laken.

For å lage minimaismosen startet jeg med å dele kolbene opp i 1 cm. store biter, før jeg vasket dem. Da pakken med minimais var svært liten, valgte jeg å blande den sammen med en kjent og kjær grønnsak - søtpoteten. Jeg fulgte da oppskriften for søtpotet, men om du velger å tilberede minimaisen alene, er den svært rask å tilberede, og jeg vil tro det holder med 5/10 minutters dampkok/koking. Den blir litt kornete, så om babyen din ikke er glad i den konsistensen bør du vente litt. Mini, som tidligere har vært litt pirkete på konsistens, klarte den helt fint.

Minimais -> del -> skyll -> 5/10 min. dampkok/kok -> mos -> fryses ned

Minimais&søtpotet-mos

Kilde: Bama.no, Frukt.no.